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低筋面粉什么牌子好

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低筋面粉什么牌子好

2023-02-12 04:25

1个回答
2023-02-12 08:40
以下品牌是2014年最新低筋面粉排名前十的，都是口碑很好的，可以看下的。
1、彝家山寨低筋面粉

　　2、百钻低筋面粉

　　3、爱定低筋面粉

　　4、清谷新禾低筋面粉

　　5、禾煜低筋面粉

　　6、绿辰低筋面粉

　　7、友加食品低筋面粉

　　8、艾谷低筋面粉

　　9、环太低筋面粉

　　10、君子兰低筋面粉
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高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉有什么区别？
2个回答2023-02-08 02:40
面粉高筋中筋低筋的区别：蛋白质含量不同、颜色不同、用途不同等。 1、蛋白质含量不同：高筋面粉粗蛋白质含量在12.5~13.5%之间；中筋面粉粗蛋白质含量在9.5~12.0%之间；低筋面粉粗蛋白质的含量...
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面粉高筋中筋低筋有什么区别？
1个回答2022-10-31 01:15
面粉高筋中筋低筋的区别： 1、从使用对象来区分： 高筋面粉：因为蛋白质含量高，所以筋度强，有弹性、嚼劲，常用来制作面包。 中筋面粉：普通面粉，常用来做中式面点，如面条、馒头、饺子等。 ...
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高筋．中筋，低筋面粉都有什么作用？
1个回答2022-11-15 08:50
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。 　　类型 蛋白质含量(%)...
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低筋粉，高筋粉是什么，和普通的面粉有什么区别
1个回答2022-10-23 13:36
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。 做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕...
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高筋面粉，低筋面粉，淀粉，怎么区别
1个回答2022-09-29 15:34
高筋粉筋度高，用来做面包，低筋粉筋度低用来做蛋糕，饼干，酥点，淀粉可以在炸东西的时候挂糊用
同样是面粉，高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉有啥区别呢？
3个回答2022-12-05 12:23
在使用面粉的时候，高筋面粉是质量最好的一种面粉，因为这种面粉会更加劲道。而低筋面粉一般就是纯小麦粉推的，没有添加任何的杂物。
低筋粉，高筋粉，蛋糕粉和面包粉的区别
1个回答2022-11-14 06:10
低筋粉就是小麦里的蛋白质含量低于9%。 高筋粉是小麦粉的蛋白质含量超过12%。 蛋糕专用粉，是低筋粉中蛋白质含量的8%左右的最好，并不是说蛋白质含量越低越好，蛋白质含量太低的低筋粉，做出来的蛋糕往往会...
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低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉和普通面粉有什么区别吗?
2个回答2022-10-28 19:30
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。 做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕...
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"低筋面粉"和"高筋面粉"用英语怎么说?
2个回答2023-10-08 22:25
高筋面粉： bread flour 高筋面粉的蛋白质含量平均约为 13.5%，通常蛋白质含量在 11.5%以上都可叫族滑掘做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多让知用来做面包等。 ...
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低筋面粉，高筋面粉和普通面粉的区别？
1个回答2022-11-07 17:18
高筋面粉筋度大，颜色偏黄，粘性强，蛋白质含量是三种面粉中含量最高的，因为蛋白质含量高，所以筋性强，常用于制作有弹性和嚼劲的美食，例如面包、松饼和泡芙饼等，低筋面粉的筋度和黏度都较低，颜色偏白，蛋白质含...
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