请问做卤菜生意辛苦吗，

做卤菜其实还好，以前的家庭作坊式比较辛苦，现在很多加盟连锁的卤菜店相对轻松，当你发现卤菜店其实很赚钱的时候就不觉得辛苦了，但如果想长久稳定地做好生意怕辛苦是不行的。

解决方案1： 把用来卤肉的香料挑出来（苦了可能是香料加多了或用的不对） 加糖和一下味 别加多了 你要加不准就加一点尝一次 具体不知道你啥情况 俺也不保证有用。。。 卤肉苦了怎么办 答：把用来卤肉的香料...

猪舌，鸡胗，鸡心，豆腐等等。以下是卤菜制作方法： 准备用料：猪舌1个、鸡胗8个、鸡心200g、豆腐干6片、盐适量、属料适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。 第一步...

酱油卤肉 用料 肉500克；水600克；生抽35克；老抽15克；冰糖30克 做法 整块肉冲洗干净，放炒锅里，加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁

这是我妈妈昨天给我做的饭，我昨天说的休息一天，她一大早上就去菜市场开始买菜做饭，不是不喜欢吃，只是这段时间在偷偷减肥，不想让妈妈发现，还是要努力吃完，毕竟是妈妈辛辛苦苦做的，也是妈妈的一片心意。

卤水可以在卖香料的地方配好，或者买袋装的自家卤 然后水烧开，倒入卤粉 鸡翅、鸡爪、鸡蛋、鸭头、兔头、鹅掌、鸭肫、鸭舌、牛肉都可以卤 注意： 1卤菜不能卤素菜 2如果要卤全鸡鸭、恐怕不入味，最好且了卤 ...

卤菜一般都卤些鸡脖，鸭脖，鸡翅，鸭掌，鸭肠之类的。

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经...

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，是各地耳熟能详的家常菜，可分为红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等9大系列。 它通过腌制、风晒、煮焖或卤...

卤菜味道香不香，全看细节做得怎么样，记住这4个小技巧香飘十里 近些年，卤菜市场持续火热，让很多人看到了小本创业的希望，纷纷加入卤菜行业。于是，大街小巷出现了各式各样的卤菜生意形式，有门店、摆摊和手推...