擀擀皮儿歌
看图写话小红擀饺子皮
包饺子
春节到了,小红和爸爸妈妈一起包饺子。
妈妈已经把饺子馅拌好了,说:“我们开始包饺子。”爸爸前前后后地擀皮,小红把馅儿放进皮里,再捏一捏,一个饺子就包好了。不一会儿小红和爸爸就包了一盘饺子,妈妈端起盘子,直夸他们俩饺子包的很好!
春节到了,小红和爸爸妈妈一起包饺子。
妈妈已经把饺子馅拌好了,说:“我们开始包饺子。”爸爸前前后后地擀皮,小红把馅儿放进皮里,再捏一捏,一个饺子就包好了。不一会儿小红和爸爸就包了一盘饺子,妈妈端起盘子,直夸他们俩饺子包的很好!
擀面皮的调料水怎么做?擀面皮的调
擀面皮调料水的制作方法:
食材:
·面粉
·青椒
·红椒
·蒜苗
·姜
·蒜
·盐
·油
·豆瓣酱
·辣椒油
步骤:
1. 擀面皮调料水的制作:鲜青椒洗净切碎,红椒和蒜苗切碎,姜蒜切末,蒜苗叶子切小清兆段备用。
2. 起锅烧油,下入姜末和蒜末爆香,再下入豆瓣酱炒出红油。
3. 加入适量水,放入青椒末,大火煮开。
4. 加入适量盐调味,煮至青椒断生。
5. 最后加入1勺辣椒油,撒上蒜苗叶子拌匀即可。
以上就是擀面皮调料水的制作方法,希望这些信息对您有粗正银岩宴所帮助。
食材:
·面粉
·青椒
·红椒
·蒜苗
·姜
·蒜
·盐
·油
·豆瓣酱
·辣椒油
步骤:
1. 擀面皮调料水的制作:鲜青椒洗净切碎,红椒和蒜苗切碎,姜蒜切末,蒜苗叶子切小清兆段备用。
2. 起锅烧油,下入姜末和蒜末爆香,再下入豆瓣酱炒出红油。
3. 加入适量水,放入青椒末,大火煮开。
4. 加入适量盐调味,煮至青椒断生。
5. 最后加入1勺辣椒油,撒上蒜苗叶子拌匀即可。
以上就是擀面皮调料水的制作方法,希望这些信息对您有粗正银岩宴所帮助。
手擀面的做法
手擀面条的做法如下:
1、准备培渣面粉歼游,玉米面粉,盐。
2、面粉加入碗中,中间掏个小洞,撒上盐。
3、再往小洞里面加入适量的玉米面。
4、将面合成面团,醒15分钟,醒好氏中销后将面团擀成皮叠起来,将叠好的面皮切成条即可。
1、准备培渣面粉歼游,玉米面粉,盐。
2、面粉加入碗中,中间掏个小洞,撒上盐。
3、再往小洞里面加入适量的玉米面。
4、将面合成面团,醒15分钟,醒好氏中销后将面团擀成皮叠起来,将叠好的面皮切成条即可。
手擀面怎么做
手擀面的做法
五个步骤
步骤一:和面
做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐.
窍门:平时和面用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加水,能把面粉都揉到一起就可以了.
步骤二:揉面
做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好.
窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的话,还可以用塑料袋把揉好的面团包起来,醒5-10分钟。
步骤三:擀面
做法:擀面时双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖从前往后卷着擀,这样既快又省事儿.为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上,可以隔一段时间往面片上撒一些面粉.
窍门:擀面时擀出的面片边儿容易厚,此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了.提醒:面片一定要擀得厚薄一致,这样下到锅里才会一起熟.
步骤四:叠面
做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来.窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.
步骤五:切面
做法:先在叠好的面上撒些面粉,然后彩用"推拉式"切法开始切面,面条切得像韭菜叶宽就行了.所谓"推拉式"切法是指,切面时刀要从下面开始用劲,然后顺着劲儿往前切,再按时"原路"将刀拉回
五个步骤
步骤一:和面
做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1.5克盐.
窍门:平时和面用凉水就行,天气特别冷时可用温水和面.水不要急着一次加入面粉中,要徐徐加水,能把面粉都揉到一起就可以了.
步骤二:揉面
做法:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中最好.
窍门:面揉好后可以用刀切开看一下,如果没有生面粉,就说明这面揉得可以了.如果不急着吃的话,还可以用塑料袋把揉好的面团包起来,醒5-10分钟。
步骤三:擀面
做法:擀面时双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖从前往后卷着擀,这样既快又省事儿.为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上,可以隔一段时间往面片上撒一些面粉.
窍门:擀面时擀出的面片边儿容易厚,此时用小擀面杖把边儿擀一下就可以了.提醒:面片一定要擀得厚薄一致,这样下到锅里才会一起熟.
步骤四:叠面
做法:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来.窍门:叠得不要太宽,可以用家里的菜刀做个度量,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面.
步骤五:切面
做法:先在叠好的面上撒些面粉,然后彩用"推拉式"切法开始切面,面条切得像韭菜叶宽就行了.所谓"推拉式"切法是指,切面时刀要从下面开始用劲,然后顺着劲儿往前切,再按时"原路"将刀拉回
用擀面杖怎样擀饺子皮的技巧
过节吃饺子,已经成为了大燃灶家团聚的一部分。一大家子的人围在一起,分工做着包饺子不同步骤,做出来的饺子既好吃又有人情味。要是一不小心被分到了擀饺子皮的活,可不要太高兴,这可是个技术活,饺子皮擀不漂亮擀不匀是会被家里的长辈絮叨的,下文就介绍了一些它的小窍门。
再将切下的小面团充分揉好,搓成长条。
用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。
在切好的剂子上面撒上面粉儿,这样摁的时候不粘手、不粘面板。
用手掌心垂直摁下,指芹出现如下一个个圆圆的面剂子形状。
之后,用小擀面杖擀成圆圆的面皮:右手擀剂子的同时,左手捏着剂子边皮逗扮缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。
和面加盐
想要饺子皮更有韧劲,和面的时候在水中加点食盐,量不用多,搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道,做熟的饺子皮不容易破,还更有味道。
和面打鸡蛋
如果是低盐人群,和面的时候就不要加盐,加鸡蛋效果也是一样的,而且更加有营养。一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜。
.面团要揉到
和饺子面也是门学问,面太硬容易封口的时候捏不紧;面太软,容易塌,包出来的饺子走形。面要和的适中,比平常吃面条的面稍软,而且需要醒半小时,然后揉到表面光滑。
擀饺子皮要均匀
怕饺子皮破的人,通常都会觉得是饺子皮擀的太薄了,就故意擀厚一些,但是这样做出来的饺子口感太差。要想饺子皮不破,一定要擀的薄厚均匀,大小均匀,煮的时候才能避免薄的地方煮破了,厚的地方还没熟。
再将切下的小面团充分揉好,搓成长条。
用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。
在切好的剂子上面撒上面粉儿,这样摁的时候不粘手、不粘面板。
用手掌心垂直摁下,指芹出现如下一个个圆圆的面剂子形状。
之后,用小擀面杖擀成圆圆的面皮:右手擀剂子的同时,左手捏着剂子边皮逗扮缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。
和面加盐
想要饺子皮更有韧劲,和面的时候在水中加点食盐,量不用多,搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道,做熟的饺子皮不容易破,还更有味道。
和面打鸡蛋
如果是低盐人群,和面的时候就不要加盐,加鸡蛋效果也是一样的,而且更加有营养。一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜。
.面团要揉到
和饺子面也是门学问,面太硬容易封口的时候捏不紧;面太软,容易塌,包出来的饺子走形。面要和的适中,比平常吃面条的面稍软,而且需要醒半小时,然后揉到表面光滑。
擀饺子皮要均匀
怕饺子皮破的人,通常都会觉得是饺子皮擀的太薄了,就故意擀厚一些,但是这样做出来的饺子口感太差。要想饺子皮不破,一定要擀的薄厚均匀,大小均匀,煮的时候才能避免薄的地方煮破了,厚的地方还没熟。
美食天下菜谱大全制作手擀面怎么做好吃 手擀面
步骤
1.把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。
4.肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5.放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和酱翻炒均匀。
8.锅里加水,改中小火,放入糖。
9.汤汁慢慢变浓稠,关火。
10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11.黄瓜和萝卜切丝备用。
12.面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
擀饺子皮的作文
擀饺子皮
今天我们家要包饺子啦,姥姥早早的就把饺子馅准备好了。想到中午就可以吃上我最爱吃的美食了,心里真高兴啊。
平常都是姥姥和妈妈擀,可是妈妈有事出去了,那只有我来试一把喽!我想那一定很有意思!
刚开始,我就拿着擀面杖一推一收,感觉面皮和擀面杖随时都会从我我的手下飞出去。我使劲地擀,饺子皮擀得就像一个手掌那么大,在一旁的爸爸不满意地说:“儿子,这皮也太大了,再擀小点。”我听了爸爸的话后轻轻地擀了起来,把皮擀得小小的厚厚的,我想这下子爸爸总该满意了吧。
谁知姥姥又说:“这太厚了,这样的饺子不好煮熟,再擀薄些。”这时我心里有些不耐烦了,想立刻放下擀面杖站起来不干了!可我还是坚持擀下去,心想我一定能把饺子皮擀好。一个、两个、三个……渐渐的我感到手中的擀面杖听我的使唤了,擀出的饺子皮不大不小、外薄里厚,姥姥还夸我能干呢。
在这一件事中,我体会到当遇到困难或挫折时,不要自暴自弃,也不要半途而废,而应该发奋向上、努力学习、不怕挫折,把失败当作成功之母,任何美好的结局都要经过艰辛的努力才能得到。
以后我们家再包饺子时我也成主力军了,真为自己感到自豪!
今天我们家要包饺子啦,姥姥早早的就把饺子馅准备好了。想到中午就可以吃上我最爱吃的美食了,心里真高兴啊。
平常都是姥姥和妈妈擀,可是妈妈有事出去了,那只有我来试一把喽!我想那一定很有意思!
刚开始,我就拿着擀面杖一推一收,感觉面皮和擀面杖随时都会从我我的手下飞出去。我使劲地擀,饺子皮擀得就像一个手掌那么大,在一旁的爸爸不满意地说:“儿子,这皮也太大了,再擀小点。”我听了爸爸的话后轻轻地擀了起来,把皮擀得小小的厚厚的,我想这下子爸爸总该满意了吧。
谁知姥姥又说:“这太厚了,这样的饺子不好煮熟,再擀薄些。”这时我心里有些不耐烦了,想立刻放下擀面杖站起来不干了!可我还是坚持擀下去,心想我一定能把饺子皮擀好。一个、两个、三个……渐渐的我感到手中的擀面杖听我的使唤了,擀出的饺子皮不大不小、外薄里厚,姥姥还夸我能干呢。
在这一件事中,我体会到当遇到困难或挫折时,不要自暴自弃,也不要半途而废,而应该发奋向上、努力学习、不怕挫折,把失败当作成功之母,任何美好的结局都要经过艰辛的努力才能得到。
以后我们家再包饺子时我也成主力军了,真为自己感到自豪!
母亲在擀面孩子在认真听是哪个成语
耳提面命ěr tí miàn mìng
[释义] 不但当面告诉他;而且揪着他的耳朵向他讲。形容严厉而又恳切的教导。
[语出] 《诗经·大雅·抑》:“於呼小子;未知臧否。匪乎携之;言示之事;匪面命之;言提其耳。”
[正音] 提;不能读作“dī”。
[辨形] 提;不能写作“题”。
[近义] 谆谆告诫 苦口婆心
[反义] 旁敲侧击
[用法] 一般是长辈对晚辈。作谓语、定语、状语。
[结构] 联合式。
[例句] 学习总得靠个人努力;如果自己不长进;既便别人在旁边~;恐怕也无济于事。
[英译] hold one by the ear in sb。's presence and give instructions
[释义] 不但当面告诉他;而且揪着他的耳朵向他讲。形容严厉而又恳切的教导。
[语出] 《诗经·大雅·抑》:“於呼小子;未知臧否。匪乎携之;言示之事;匪面命之;言提其耳。”
[正音] 提;不能读作“dī”。
[辨形] 提;不能写作“题”。
[近义] 谆谆告诫 苦口婆心
[反义] 旁敲侧击
[用法] 一般是长辈对晚辈。作谓语、定语、状语。
[结构] 联合式。
[例句] 学习总得靠个人努力;如果自己不长进;既便别人在旁边~;恐怕也无济于事。
[英译] hold one by the ear in sb。's presence and give instructions
你擀面杖吹火
擀面杖吹火——一窍不通
擀面杖:做面食的一种工具,木制,实心。用擀面杖吹火,中间因无孔隙,自然
是—窍不通。
比喻对某事一点儿也不懂。
擀面杖:做面食的一种工具,木制,实心。用擀面杖吹火,中间因无孔隙,自然
是—窍不通。
比喻对某事一点儿也不懂。
梁赛金擀面故事简介?
金 大人听了!
梁赛金未曾说话泪汪汪,
口尊声巡按大人细听衷肠。
你言说是我的大哥回家转,
盘问盘问家事往常。
想当初咱们家住在什么府?
然后搬家什么庄?
什么庄村修宅院?
修的是什么门楼,什么不落的墙?
哪楼修的高,高遮日月?
哪楼修的矮,晃太阳?
哪楼盖在蛇盘地?
哪楼盖在卧龙岗上?
达一宗这一件你要答的对,
老大人!
玉 小妹妹!
金 我能认子玉大哥转回家乡。
咱俩是一个娘啊! 、
玉 梁子玉未曾说话身离大堂,
同胞小妹细听衷肠。
想当年家住在魏魁府,
然后搬家梁家庄。
梁家庄村修宅院,
修的是走马门楼鹰不落的墙。
东楼修得高,高遮日月,
西楼修得矮晃太阳。
南楼盖在蛇盘地,
北楼盖在卧龙岗上。
宗宗件件对不对,
小妹妹!
金 老大人!
玉 怎不认子玉大哥转回家乡?
咱俩是一个娘!
金 再问你, 、
什么人什么楼上饮美酒?
什么人什么楼上做衣裳?
什么人什么楼上什么念?
什么人什么楼上偷画鸳鸯?
哪楼底下芝麻囤?
哪楼底下埋座仓房?
哪楼底下安碾磨?
哪楼底下做厨房?
这一宗这一件你要答的对,
金 我能认子玉大哥转回家乡.
咱俩是一个娘!
玉 咱父逍遥楼上饮美酒,
咱母自在楼上做衣裳。
大哥我文明楼上子曰念,
小妹你绣花楼上偷画鸳鸯。
南楼底下芝麻囤,
北楼底下埋座仓房。
东楼底下安碾磨,
西楼底下做厨房。
这一宗这一件答的对不对?
小妹妹!
金 老大人!
玉 怎不认子玉大哥转回家乡?
咱俩是一个娘!
金 一个娘来一个娘,
盘完你这一桩我再问你那一桩。
咱门前倒有几棵柳?
后花园倒有几行桑?
什么人爱桑种何用?
什么人爱柳歇荫凉?
什么看家赛猛虎?
什么打鸣赛凤凰?
什么走路尾月燕?
什么叫唤直着脖腔?
这一宗这一件你要答的对,
老大人!
玉 小妹妹!
金 我能认子玉大哥转回家乡,
咱俩是一个娘!
玉 一个娘来一个娘,
同胞小妹细听衷肠:
前院倒有七棵柳,
后花园倒有九行桑。
咱父爱种七棵柳,
咱母爱种九行桑。
咱母爱桑把蚕养,
咱父爱柳歇荫凉。
咱家的娄金狗看家赛猛虎,
打鸣的卯日金鸡赛如凤凰。
鸭子走道尾月燕,
氐土貉白鹅叫唤直着脖腔。
这一宗这一件答的对不对?
小妹妹!
金 老大人!
怎不认子玉大哥转回家乡,
咱俩是一个娘!
金 梁赛金未曾说话泪盈盈,
口尊声巡按大人贵耳是听,
这一宗这一件你都答的对,
再盘问盘问三代情。
咱父娶妻谁家的女?
咱俩是谁家两个苦命外甥?
咱们舅父哥几个?
一个一个是都叫什么名?
这一宗这一件你要答的对,
老大人!
玉 小妹妹!
金 我能认子玉大哥转回家中,
咱俩是一母生!
玉 咱父娶妻单家女,
你我是单家两个苦命外甥。
舅父他们有哥三个,
个顶个的都有名;
大舅单龙,二舅单虎,、
三舅单豹字叫会青。
这一宗这一件答的对不对?
小妹妹!
老大人!
怎不认子玉大哥转回家中?
咱俩是一母生!
金 三代之情你答的对,
再盘问盘问父母年庚。
咱父高寿年庚有多大?
哪年哪月哪个时辰生?
咱母高寿年庚有多大?
她老是哪年哪月哪个时辰生?
大哥你今年贵庚几?
哪年哪月哪个时辰生?
小妹我今年十几岁?
我本是哪年哪月哪个时辰生?
这一宗这一件你要答的对,
我能认子玉大哥转回家中。
咱俩是一母生。
玉 咱父今年五十岁,
他本是正月二十五日半夜子时生。
咱母今年四十八岁,
她本是四月二十五日初卯时生。
大哥我今年十八岁,
我本是七月二十五日正当午时生。
小妹你今年十六岁,
你本是十月二十五日落酉时生。
这一宗这一件答的对不对?
小妹妹!
金 老大人!
玉 怎不认子玉大哥转回家中?
咱俩一母生!
金 一母生来一母生,
盘完你这一宗我再问你那一宗。
家人年庚你都答的对,
再盘问盘问兄妹离别情。
你多大我多大离的家下?
你多大我多大才得相逢?
临行时我给你什么做表记
你给我什么做证凭?
眼前要有证凭在,
我认大哥还家中。
眼前无有证凭在,
想要认你万不能。
玉 你六岁我八岁离的家下,
你十六我十八才得相逢。
临行时你给我素花罗裙做表记,
我给你刀切素面做回封。
不教小妹你的记性好,
忘了罗裙事一宗。
回身打开小包裹,
素花罗裙拿手中。
叫声小妹仔细看……
金 接过罗裙真证凭。
梁赛金未曾说话泪汪汪,
口尊声巡按大人细听衷肠。
你言说是我的大哥回家转,
盘问盘问家事往常。
想当初咱们家住在什么府?
然后搬家什么庄?
什么庄村修宅院?
修的是什么门楼,什么不落的墙?
哪楼修的高,高遮日月?
哪楼修的矮,晃太阳?
哪楼盖在蛇盘地?
哪楼盖在卧龙岗上?
达一宗这一件你要答的对,
老大人!
玉 小妹妹!
金 我能认子玉大哥转回家乡。
咱俩是一个娘啊! 、
玉 梁子玉未曾说话身离大堂,
同胞小妹细听衷肠。
想当年家住在魏魁府,
然后搬家梁家庄。
梁家庄村修宅院,
修的是走马门楼鹰不落的墙。
东楼修得高,高遮日月,
西楼修得矮晃太阳。
南楼盖在蛇盘地,
北楼盖在卧龙岗上。
宗宗件件对不对,
小妹妹!
金 老大人!
玉 怎不认子玉大哥转回家乡?
咱俩是一个娘!
金 再问你, 、
什么人什么楼上饮美酒?
什么人什么楼上做衣裳?
什么人什么楼上什么念?
什么人什么楼上偷画鸳鸯?
哪楼底下芝麻囤?
哪楼底下埋座仓房?
哪楼底下安碾磨?
哪楼底下做厨房?
这一宗这一件你要答的对,
金 我能认子玉大哥转回家乡.
咱俩是一个娘!
玉 咱父逍遥楼上饮美酒,
咱母自在楼上做衣裳。
大哥我文明楼上子曰念,
小妹你绣花楼上偷画鸳鸯。
南楼底下芝麻囤,
北楼底下埋座仓房。
东楼底下安碾磨,
西楼底下做厨房。
这一宗这一件答的对不对?
小妹妹!
金 老大人!
玉 怎不认子玉大哥转回家乡?
咱俩是一个娘!
金 一个娘来一个娘,
盘完你这一桩我再问你那一桩。
咱门前倒有几棵柳?
后花园倒有几行桑?
什么人爱桑种何用?
什么人爱柳歇荫凉?
什么看家赛猛虎?
什么打鸣赛凤凰?
什么走路尾月燕?
什么叫唤直着脖腔?
这一宗这一件你要答的对,
老大人!
玉 小妹妹!
金 我能认子玉大哥转回家乡,
咱俩是一个娘!
玉 一个娘来一个娘,
同胞小妹细听衷肠:
前院倒有七棵柳,
后花园倒有九行桑。
咱父爱种七棵柳,
咱母爱种九行桑。
咱母爱桑把蚕养,
咱父爱柳歇荫凉。
咱家的娄金狗看家赛猛虎,
打鸣的卯日金鸡赛如凤凰。
鸭子走道尾月燕,
氐土貉白鹅叫唤直着脖腔。
这一宗这一件答的对不对?
小妹妹!
金 老大人!
怎不认子玉大哥转回家乡,
咱俩是一个娘!
金 梁赛金未曾说话泪盈盈,
口尊声巡按大人贵耳是听,
这一宗这一件你都答的对,
再盘问盘问三代情。
咱父娶妻谁家的女?
咱俩是谁家两个苦命外甥?
咱们舅父哥几个?
一个一个是都叫什么名?
这一宗这一件你要答的对,
老大人!
玉 小妹妹!
金 我能认子玉大哥转回家中,
咱俩是一母生!
玉 咱父娶妻单家女,
你我是单家两个苦命外甥。
舅父他们有哥三个,
个顶个的都有名;
大舅单龙,二舅单虎,、
三舅单豹字叫会青。
这一宗这一件答的对不对?
小妹妹!
老大人!
怎不认子玉大哥转回家中?
咱俩是一母生!
金 三代之情你答的对,
再盘问盘问父母年庚。
咱父高寿年庚有多大?
哪年哪月哪个时辰生?
咱母高寿年庚有多大?
她老是哪年哪月哪个时辰生?
大哥你今年贵庚几?
哪年哪月哪个时辰生?
小妹我今年十几岁?
我本是哪年哪月哪个时辰生?
这一宗这一件你要答的对,
我能认子玉大哥转回家中。
咱俩是一母生。
玉 咱父今年五十岁,
他本是正月二十五日半夜子时生。
咱母今年四十八岁,
她本是四月二十五日初卯时生。
大哥我今年十八岁,
我本是七月二十五日正当午时生。
小妹你今年十六岁,
你本是十月二十五日落酉时生。
这一宗这一件答的对不对?
小妹妹!
金 老大人!
玉 怎不认子玉大哥转回家中?
咱俩一母生!
金 一母生来一母生,
盘完你这一宗我再问你那一宗。
家人年庚你都答的对,
再盘问盘问兄妹离别情。
你多大我多大离的家下?
你多大我多大才得相逢?
临行时我给你什么做表记
你给我什么做证凭?
眼前要有证凭在,
我认大哥还家中。
眼前无有证凭在,
想要认你万不能。
玉 你六岁我八岁离的家下,
你十六我十八才得相逢。
临行时你给我素花罗裙做表记,
我给你刀切素面做回封。
不教小妹你的记性好,
忘了罗裙事一宗。
回身打开小包裹,
素花罗裙拿手中。
叫声小妹仔细看……
金 接过罗裙真证凭。
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