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如下：

主料：莲搭孙慎藕300克、白糖3勺醋2勺。

辅料：老抽1勺、鸡精1勺、食盐1勺、葱花10克、淀粉20克。

1、首先准备好食材。

2、莲藕去皮切成片状。

3、藕片过水，捞出备用。

4、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。

5、油热后加入藕片翻炒，再加入糖知敬醋汁混合搅拌。

6、淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。

7、加入葱花，大火收汁即可。

8、成凯枝品图如下。

糖醋藕丁

食材：3节莲藕，老抽，白醋，白糖，盐，鸡精
步骤：
1.调糖醋汁：1勺老抽，2勺白醋，3小勺手凯白糖，1小勺盐，1小勺鸡精
2.莲藕去皮，切丁。锅中烧水至水开，把藕丁放入焯冲坦水1分钟，捞出
3.锅中热油，放入藕丁翻炒，接着倒入糖醋汁，翻炒均匀
4.2匙子玉米淀粉加3勺水，调成淀粉水，倒入锅中，继续炒汁收汁
5.出锅前撒上葱花和熟芝麻（没有的可以省去）就搞定散薯桐啦！！

1.好少许蒜米，尽量剁细。

2.糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。

3.糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。

4.小火，慢慢搅至白糖融化至下图状态时将醋迅速倒入锅中。

5.里会一下子沸腾起来，此时，迅速将白开水倒入锅中。（所以把准备工作做好，手底下活儿要迅速）

6.搅匀，待糖完全融化，这时候，可以尝一下味道，再根据你喜欢的酸甜度适当调整，加糖或醋。

7.味道尝好以后，淋入少许水淀粉，水淀粉一定要一点一点的调进去，先调一小勺进去，搅开了之后看看汤的浓度，不够的话再调，芡汁一定要薄，太浓了像浆糊影响口感。

8.芡汁调好后将蒜米倒入，推两下，关火.

有糖，

糖醋里脊

特点:

外酥里嫩扰和运，酸甜可口，颜色红润。

主料:

里脊棚顷肉半斤。

调味料:

盐，白糖，白醋或者红醋均可，番茄酱。

其他辅料:

鸡蛋，玉米淀粉，芝麻少许缓梁，食用油。

主料：莲藕肉丸子适量。

辅料：蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克。

步骤：

1、用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁。

2、锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开。

2、用锅铲搅动糖醋汁防止粘底。

3、倒入蒸好的丸子翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅。

4、装盘撒上葱花糖醋丸子就做好了。