相声烧鸡腿

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红烧小鸡腿怎么做好吃？

1个回答2024-01-19 08:42

简易红烧小鸡腿的做法步骤

1. 鸡腿切块备好

2. 大料备好［根据个人口味和家里材料。］我家有一点炖肉材料就放了一些，可不放

3. 锅中烧水，冷水放入鸡腿，水开稍微焯一下

4. 锅中放少许油，炒一下，放大料煸炒一下，香味出来放生抽，老抽，盐炒匀

5. 放白开水淹没鸡腿，关小火，炖至20分钟，水一定要把握好，少了干锅，可以稍微多点有汁！

6. 色不怎么样，味道很好，小盆友超爱我做的鸡腿

7. 我放水放的少了一点，差点干锅

红烧小鸡腿怎么做好吃

1个回答2024-01-19 13:45

食材用料

鸡翅根十个

大蒜头两个

香菜少许相克食物

油适量

海天老抽适量

海天蚝油少许

红糖适量相克食物

生姜三片相克食物

黄酒少许

红烧小鸡腿的做法

1.鸡翅根解冻洗净
2.一般我会把里面有根筋扯掉，因为影响口感
3.把翅根肉多的地方稍微划点口子，方便入味
4.放进烧开的水里焯水，里面放些生姜和黄酒
5.等血沫漂出来

6.去除血沫再烧一会就行了，稍微加些盐入味
7.把翅根盛出

8.锅内放适量油烧热放蒜头
9.翅根在油里煎一会

10.加老抽和适量水开始煮，里面放茴香一个少许红糖

11.煮致颜色变深然后再煮一下
12.最后放一点蚝油提鲜就可以了
13.最后出锅撒上芝麻和香菜叶，一盘美味的红烧小鸡腿就烧好了

红烧鸡腿怎么做？

1个回答2024-01-24 14:29

文丨金牛姗姗来吃

以往，姗姗和室友买的都是鸡翅或者翅根，昨天买了鸡腿，今天晚上做了个红烧鸡腿，可惜有点少，都感觉吃得不过瘾。

买的是超市的冰鸡腿，一盒数数就7个。如果你买的也是这种的，建议提前拿出来解冻。

解冻洗洗之后，放入锅中焯水，煮出血水，再清洗几遍，沥干备用。

准备烧鸡腿的材料，姗姗准备的有：姜片、大蒜(不用切)、大葱切滚刀、八角2个、香叶5片、草果1个、冰糖4粒。

炸鸡腿。锅中放油，放入冰糖炒出糖色，放入姜片，再倒入鸡腿炸，炸至两面金黄。

炸好之后，倒入准备好的材料，翻炒一会儿。

不要着急放水，倒料酒、生抽老抽和适量的盐翻炒，差不多这样烧1分钟左右。

翻炒出香味后，加水转小火烧40分钟，其间水烧干了可以适量添加水。烧得差不多的时候，捡出大料，留大蒜就可以了。再转大火收汁，准备出锅。

这样一盘鸡腿，3个人吃刚刚好，还想多点，哈哈~今天时间有点赶，就没有给鸡腿划刀了，建议大家做的时候划两刀，这样更入味。

【原创文章，谢绝转载，侵权必究】

谁喜欢吃可乐烧鸡腿?

1个回答2024-02-14 08:34

我是这样子吃的

很好吃

可乐的香甜

吃到嘴里滑滑的

我还做可乐鸡翅

小鸡腿怎么烧好吃视频

1个回答2024-02-11 02:55

被人嫌弃肉老的小鸡腿，这么烧太好吃了，一盘上桌不够分

今天小编跟您分享一道红烧鸡翅根的做法，非常的简单，一看就会。

用料：

鸡翅根，生姜，红干辣椒，葱，酱油，冰糖，盐，油，黄酒、热水。

做法：

鸡翅根买回来后先泡水。

泡好后，鸡翅根捞出沥水。

将生姜切片，葱打成结备用。

锅内倒油，放入冰糖炒糖色。

倒入鸡翅根翻炒均匀。

待鸡翅跟炒上色后，放入生姜、干辣椒、葱结一起翻炒。

将一点酱油翻炒均匀。

倒入黄酒，黄酒的量可以稍微大一点。(您也可以放入啤酒，或者水，水一定是要热水，凉水鸡翅肉质就会柴。)

然后适量加点热水。盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮20分钟。

开盖，加盐再焖5到10分钟。

鸡翅根熟后转大火收汁，出锅。

烧好的鸡翅根颜色就很诱人，味道也是极好的。

小贴士：

鸡翅根泡过水以后也可以不用再焯水。如果泡的时间比较短，可以焯一下水。

可乐鸡腿的做法，可乐鸡腿怎么做好吃，可乐鸡腿的家常

1个回答2024-01-27 23:09

可乐鸡腿的用料
鸡腿6个生抽适量
料酒适量老抽少许
姜五小片淀粉一点点（千万不要多）
可乐300ml 盐适量
可乐鸡腿的做法
家常可乐鸡腿（一看就会）～的做法图解1
步骤1
先把鸡腿清洗干净，用刀划几道（便于更好的入味）。倒入老抽、生抽、料酒、盐、淀粉（朋友告诉我的）、姜，均匀搅拌，腌制30分钟左右即可～
家常可乐鸡腿（一看就会）～的做法图解2
步骤2
毕竟第一次做，所以做的时候过程中没有拍图片。言归正传，腌制完之后，锅内放油（不要太多，不然做完之后会有很多油，可乐和油会分层），我放太多油了，鸡腿没糊就是太油腻。油放少火记得调小，不然…等鸡腿两面金黄的时候倒入可乐（没过鸡腿即可），大火收汁。盖锅盖记得留点儿缝隙，可乐沫太大了，时不时搅拌免得沾锅。一直等到鸡腿把可乐全吸收就可以关火了～
家常可乐鸡腿（一看就会）～的做法图解3
步骤3
这就是最后的成品了～大火收汁也挺快的，千万不要觉得可乐太多了不好弄。可乐多的话汁就多一些，可以拌饭吃。

可乐鸡腿怎么烧才好吃窍门

1个回答2023-01-23 20:36

1. 将鸡腿洗净，如果想更好的入味，可以在鸡腿上用刀划两道口子；

2. 坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡腿顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

3. 倒入可乐的量要差不多能没过鸡腿，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡腿表面糊掉。

可乐鸡腿

可乐鸡腿
　　材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

　　做法：

　　1、洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

　　2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。

　　3、烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。

　　4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。

　　5、依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。

　　6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。

　　贴士：

　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。

　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。

　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

照烧鸡腿排怎样做？

4个回答2023-10-20 11:07

照烧鸡腿排

这道外酥里嫩的照烧鸡腿排是不是很有卖相呢，那就和我来学一学吧~

原料：鸡腿、酱油、葱、蚝油、白芝麻。

做法步骤：

第1步、鸡腿一个

第2步、剔骨（我用剪刀剔的，好丑）

第3步、一勺鲜酱油饥基，两勺蚝油，两勺糖，以及一点芝麻香油，调成酱汁（有照烧汁的话直接使用照烧汁，没有的话就这么调）

第4步、倒在鸡腿排上腌制10到15分钟

第5步、锅里倒少许油，将腌好的鸡腿排放入

第6步、反过来也煎一煎

第正肢含7步、撒上黑胡椒粉和白芝麻

第举笑8步、略焦的时候盛盘，切成一段段

第9步、也可以把刚刚腌制用的照烧汁炒一下淋在鸡腿排上

第10步、看起来是不是很有胃口呢

可乐鸡腿怎么烧好吃窍门

1个回答2022-11-19 10:34

要想好吃一点，先把鸡翅炸一下，然后用姜蒜呛锅，然后加大料炒香，最后加鸡翅炒香，加一点蚝油，然后加可乐一起煮，加一点盐调味。最后把鸡翅煮入味就好。

一个板烧鸡腿堡多少大卡

1个回答2022-10-16 23:52

板烧鸡腿堡的热量比较高，一个板烧鸡腿堡的重量大概在200克左右，含有热量400大卡。摄入人体之后容易导致热量堆积，形成肥胖现象，所以一般建议不要吃的特别多。而少量的吃一些板烧鸡腿堡可以有效的补充人体所需要的碳水化合物、纤维素和蛋白质，能够促进食欲、增强人体的免疫力。高血脂的人群建议最好少吃板烧鸡腿堡，不然有可能会升高血压。

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