西安美食甑糕

孙俪吃的甑糕读音如下：
一般读音是[zèng][gāo]，甑糕（甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
甑糕是关中地区、晋南地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。

未央区，碑林区，莲湖区，阎良区，新城区，高陵区，雁塔区，键岩鄠邑区，长安区知亮旦，临搭扰潼区，灞桥区，西安甑糕收徒唷。

其实是西安当地的一种地方美食，采用的都是米糕，味道都非常的好吃，还是很不错的。

甑糕是江南的美食，在当地这种糕点特别的受欢迎，味道非常的好，吃起来口感也特别的软糯。

是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

桂花糕这个糕点是很多古代宫廷的御宴主角，虽然外貌不是那么的张扬，但是却非常的有名。

小宝宝 食蛋糕
饭仔Mun Mun哥哥送到
食过长大过无坏
宝宝三岁就戒奶
大笨象会跳舞
马骝仔会上树
狐狸会打惯斗
山猪山豹山羊
山中有只老羊
望见老虎发牛抖
在森林和原野是多么自由逍遥
亲爱的朋友啊你在想什么
那天那园那田那个狮身
亲爱的朋友啊你来猜猜看
小儿轻轻在歌唱小儿轻轻在舞蹈
朋友啊你为什么苦恼又悲伤
三只白白猪 快乐又活泼
钟意氹氹圈 围住妈妈转咯
猪妈妈要白白猪 各自去建屋
三只白白猪 到在深山去咯
猪姐姐也懒做木屋
Heyaho Heyaho运木料
De De De Dup Dup Dup
木屋 木屋钉好晒咯
三只白白猪快乐拍拍手
三只白白猪愉快又自由
小小姑娘 清早起床
提着花蓝上市场
穿过大街 走过小巷
卖花卖花声声唱
花儿虽美 花儿虽香
没人来卖怎么样
满满花蓝 空空小囊
如何回去见爹娘
雪姑七友七个小矮人

饭甑山位于衢州市衢江区全旺镇境内，距衢城28公里，主景区1000余亩，是一处集地质、地貌、生态为一体 的综合性景区，以丹霞地貌、火山岩地貌和岩溶地貌相近而显特色。

　　材料

　　白砂糖120克 面粉100克 鸡蛋4个 牛奶20克 黄油20克 泡打粉2勺(可加可不加，加了比较蓬松，不加比较软，自定）柠檬汁（手动打蛋器加柠檬汁容易打发）

　　做法

　　1、全蛋加入加入三分之一的白糖，打成鱼眼泡。（手动打蛋器加入几滴柠檬汁）

　　2、加入三分之一的白糖继续打发，打发至用的打蛋器提起缓慢的低落。

　　3、加入全部的白糖，大至慢慢提起后，在蛋液上可以固定一会。

　　4、将面粉筛入，有翻版法拌匀。

　　5、黄油牛奶搅拌均与后，加一点面糊进去，搅拌均与后，顺着抹刀倒回到面糊中，用翻版法继续搅拌均匀。

　　6、为了更好的脱模，将蛋糕磨具表面抹一层薄薄的油后，撒入一小勺淀粉，使淀粉在晃动中挂在磨具上。之后，将多余的面粉倒出。

　　7、将面糊倒入锅中，大火蒸制半小时-45分钟即可。

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　　原料：鸡蛋一个、白糖20克、低粉20克、植物油20克。

　　模具：六连小熊模具

　　份量：六个

　　做法：

　　1、鸡蛋一个倒入容器中加入20克白糖（图中是三个蛋）；

　　2、请看一下全蛋的打发，一开始是粗泡；

　　3、后来是细泡；

　　4、再后来基本上没有什么泡泡，而且颜色发白，和刚开始放入容器中的鸡蛋比涨大了好几倍。蛋液不是很容易能滴落下来；

　　5、倒入过筛后的20克面粉；

　　6、自下而上搅拌均匀；

　　7、取少许鸡蛋面粉液，倒入20克植物油中混合；

　　8、再全部倒回鸡蛋面粉液中搅拌好，注意尽可能不要消泡；

　　9、再把模具刷上油，放入烤箱175度预热，上下火，中层，预热好后，取出模具，再刷一遍油；

　　10、倒入面糊；

　　11、再次将模具放入烤箱，中层，20分钟左右上色即可。

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