企业降低采购成本

降低企业管理成本的最佳方式是提高其管理效率。

提高其管理效率的最直接方式还是“人”，选对主要人才，培养优秀团队，在技术上、思想上、和方式方法上促进管理的正规化、系统化发展。

一门心思降低企业管理成本的思想是缺乏战略格局的，提高效率是促进企业发展的同时，经济收益与稳步增长才是衡量企业管理合理化的根本。

招标的话可以降低成本的，获得最低的要求的。

量小可以直接购买。或与某办公用品经销商签定供货合同，每月送货上门，按月、按季或按半年／年统一结算。
量大的话（年采购量大于30万、50万），可以采用邀标、招标的方式选择供应商，再用合同约定供货与结算方式。

降低采购成本是采购部门的一项职责。
降低采购成本要着眼于供应商和市场，不是依靠对采购人员的待遇压缩。总的来说分成以下几类：
1、优化整体的供应商结构及供应配套体系。这其中包括通过供应商市场调研等寻找更好的新供应商、通过市场竞争招标采购、和其他的单位合作实行集中采购、减少现有原材料及零部件的规格品种进行大量采购、与供应商建立伙伴型合作关系从而取得优惠等。
2、通过对现有供应商的改进来降低采购成本。比如促使供应商实施即时供应、改进供应商的产品质量以降低质量成本、组织供应商参与企业的产品开发及工艺开发降低产品与工艺成本、与供应商实行专项共同改进项目从而节省费用比提高工作的效益。
3、通过应用采购技巧和战术来降低采购成本。其中最常用的是灵活运用采购谈判技巧。辅助价格谈判的一个基本工具就是成本结构分析，另一个就是了解供应商的“学习曲线”，在一个就是利用价格折扣。
简述一下几种降低采购成本：
一个是几种采购
一个是价格分析
一个是目标成本控制
一个是作业成本控制
一个是成本结构分析
一个是谈判法
然后楼主可以举一些国际大公司，比如沃尔玛的采购方法，总之这种写作应该不算难

餐饮企业采购成本管理是一个关键的经营环节，对于企业的盈利能力和竞争力具有重要影响。以下是一些常见的餐饮企业采购成本管理模式：供应商评估与选择：餐饮企业应该建立供应商评估机制，综合考虑供应商的价格、质量、服务和信誉等因素，选择合适的供应商合作，以获得最优的采购成本。采购策略：根据餐厅的经营特点和需求，制定采购策略，包括确定采购数量、频率、采购季节性变动等，以避免库存积压和过度采购带来的浪费成本。价格谈判：餐饮企业应该掌握供应市场信息，积极与供应商进行价格谈判，争取更有利的价格和优惠条件，以降低采购成本。中央采购与集中采购：对于连锁餐饮企业或拥有多个门店的企业，可以考虑实行中央采购或集中采购模式，通过规模效应降低采购成本。货品标准化：对于一些常用的食材和物品，餐饮企业可以优先选择标准化的产品，降低库存成本，并提高采购效率。库存管理：合理控制库存水平，避免过度储存，减少库存积压和损耗，从而降低库存成本。资讯系统支持：建立完善的采购管理信息系统，及时跟踪采购数据和成本情况，帮助企业进行决策和优化采购流程。合同管理：与供应商签订明确的采购合同，规定供货量、价格、结算方式等条款，确保采购过程合规、透明，降低潜在风险。成本监控与分析：定期进行采购成本的监控和分析，找出成本高的原因，并采取相应措施进行改进，持续降低采购成本。培训与激励：加强员工采购管理意识和技能培训，鼓励员工在采购过程中发挥主动性和创新性，共同降低采购成本。

1.采购纳入的日程原则:基准日程表,生产日程计划.
2.采购的数量依据:生产计划数量、在库库存数量、以发采购定单未纳入量、生产产生不良数量。
3.采购物料规格品种依据:技术部门提供的产品结构表(BOM).
4.物料消耗率:企业所规定的合格率水准.
5.不良物料的处理原则:部品来料原则上实施物交;工程不良超过企业所规定部分需要定期及时追加订购量.
6.材料纳入变更依据:生产计划变更.
采购的基本原则：应是：适时、适质、适价、适量。

项目采购主要针对某一项目统筹管理，如设定某一时间段、某类产品等；一般生产企业采购均为原材料采购，是长时间、较为稳定的采购工作

很多的倒闭的公司，由于经营不善，最后降低工资裁员，最后就倒闭了

要选择合理的培训内容，要提前做好规划，要选择合适的场地，要提前安排合理的员工，要把握一些技巧。

企业降低成本,提高效率不外乎从人力，物力，财力上提供管理效率，降低成本：
　　
　　一、人才储备：
　　
　　不管企业大小，刚起步还是久经商场，老板或者执行总裁考虑的是质量。有三种常见的方案：
1、按现有规模的30%精减人员，提高15%的人员固定收入；
2、增加市场营销人员，让人均年营业额提升20%；
3、将利润率达不到10%的业务全部砍掉，保证重点业务发展；
4、不能为现金流做出贡献的业务，选择30%左右的区域或项目类型，逐步放弃。
　　
　　二、采购成本：
　　
　　采购成本是企业购进原材料的关键费用。现在采购原材料里面的漏洞多，如同样价格的产品，开发票时，把采购价格提高一些，填写在发票里，然后到财务报账。还有些采购人员用假发票来作账。更有些采购时，有价格优惠与折扣，采购人员隐瞒这种价格差异，按市场价购给企业，自己谋取私利。再者，现在的原材料采购价格其实是受市场因素波动的，因此，企业在降低采购成本时，要派诚信的、有议价能力的采购人员去采购。企业方可以与原材料供应方签订长期供应合同，以减少价格波动，来降低企业采购成本。
　　
　三、经营成本：
　　
　　经营成本包括主营业务成本与其它业务成本。主营业务成本，有直接材料成本、直接工资成本、间接材料成本、间接工资成本、其它直接支出、制造费用、管理费用等等。