紫苏口味牛蛙

牛蛙什么口味好吃
你好，我觉得牛蛙炒那就比较好吃。

牛蛙叫牛蛙的原因是它体型壮硕，鸣声洪亮，与牛的叫声相似，故被人们称为牛蛙。

牛蛙之所以被称为牛蛙，是因为它的体型相对较大，叫声响亮，类似于牛的叫声。因此，人们将其命名为牛蛙。

紫苏虽然只有一种，但是它的变种很多，在国内最常见的是此巧缓白苏。不过，煮鱼的时候选择宽纤双面都是紫森模色的紫苏是最美味的。

蛙科(Ranidae，即赤蛙科)动物，学名Rana catesbeiana。饥灶独居的水栖蛙，因其巧庆叫声大而得名，鸣烂宽扮叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。

最常见的紫苏有三种，第一拿碧种：紫色叶子紫色梗。第二种缓誉叶子紫中带绿。第三种，绿叶紫扰敏段苏。最美味的应该是第一种紫叶紫苏。

香辣劲爆牛蛙的做法

1. 牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油；

2. 倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右；

3. 青红椒切块，姜、蒜切片；

4. 取一大勺辣椒酱放入碗中；

5. 锅烧热，放少许油；

6. 油三成热时，放入花椒爆香；

7. 将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用；

8. 锅烧热，重新放入适量油；

9. 放入姜蒜，煸出香味；

10. 放入牛蛙；

11. 炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟；

12. 关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。

牛蛙没有学牛叫，这种蛙叫声大似牛叫而得名

这个是DOTA2新版本6.78的改动内容，具体可以看这边，有详细的说明：