胡椒猪肚鸡汤的功效与作用

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胡椒猪肚鸡汤的功效与作用

胡椒猪肚汤怎么做？

2个回答2022-11-29 10:21

原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。

做法：

1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。

2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

胡椒猪肚汤

白胡椒煲猪肚汤

原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

做法：

1．把猪肚反复用水冲洗净；

2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；

3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

胡椒猪肚汤怎么做好吃呢？

2个回答2022-11-30 02:10

食材：猪肚、红枣、花生米、姜、胡椒粉、盐、淀粉

做法：

1、准备好材料

2、花生米放入水泡下、红枣用水清洗干净、姜切成片备用

3、猪肚翻面先冲掉赃物。倒上点盐反复搓洗，清水冲干净

4、接着加入淀粉或面粉不断的搓洗。然后用水冲洗干净。接着再用盐搓洗反复的弄上三次即可清洗干净

5、将猪肚冷水下锅煮至表面的一层去除后，捞起用水清洗干净

6、将焯好水的猪肚放入电压力锅。放上红枣、花生和姜片。倒上清水加入少量的胡椒粉。盖上锅盖熬煮两个多小时即可

7、猪肚压熟后放上盐就进行调味。捞出猪肚切成小条放回汤里

8、这么做汤汁非常的美味，猪肚也软烂可口

胡椒猪肚汤家常做法，正宗胡椒猪肚汤怎么做

1个回答2022-11-26 21:29

1、猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中。
4、放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味。

胡椒南瓜猪肚汤的做法，胡椒南瓜猪肚汤怎么做

2个回答2022-11-30 17:00

主料

南瓜

200克

猪肚

1个

薏米

100克

辅料

大料

适量

花椒

适量

白胡椒

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.南瓜切菱形块，葱切段、姜切片

2.将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮

3.放入葱姜花椒、大料

4.将煮熟的猪肚捞出切片

5.锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开

6.将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可

怎样做胡椒猪肚汤好吃

2个回答2022-11-21 23:06

胡椒猪肚汤

材料
猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800㏄，
A.姜50公克，葱2根，八角4粒，
B.盐1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。
4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。

求胡椒猪肚汤的做法图解？

1个回答2022-12-01 22:16

1.将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。
2.将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。

胡椒南瓜猪肚汤怎么做好吃

1个回答2022-06-24 05:39

原料：南瓜、猪肚、薏米、
调料：大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜
烹饪方法：
1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片
2、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮
3、放入葱姜花椒、大料
4、将煮熟的猪肚捞出切片
5、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开
6、将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。

胡椒猪肚怎么做

1个回答2022-11-29 17:01

白胡椒猪肚汤的做法

所需材料：猪肚，生姜，葱，盐，醋，白胡椒粉

步骤：

1、新鲜的生猪肚要先用刀刮去猪肚内外的油脂及黏液，冲洗干净后用醋、盐抓揉，再放在水中清洗干净。

2、锅内加清水烧开，放入姜片和少量料酒，把洗好的猪肚放入沸水中焯水以排除异味。

3、把焯水后的猪肚放入冷水中过凉，之后再次清洗干净并切成条。

4、将肚条放入压力锅中，加适量清水，放两三片生姜，一根打结的大葱，盖锅将肚条炖烂。

5、肚条炖三十分钟左右，炖烂后夹出大葱，再放入盐，胡椒粉，撒上葱花，即可上桌。

这道白胡椒炖猪肚，做法简单，关键是前期猪肚要处理干净保证无异味，猪肚炖烂后酥软滑嫩，汤浓醇香，既能滋补，也是一道美味的家常炖汤。

烹饪技巧：

1、炖汤一定要用新鲜的猪肚，不宜贮存，随买随吃，这样才能做到鲜香又美味。

2、清洗猪肚时，也可在抓揉时加入几片橘皮，异味更容易去除。

3、炖猪肚时一定不能先放盐，不然会使猪肚难以炖烂，从而使猪肚炖的时间过长，影响营养及口感。

胡椒功效

1个回答2024-05-15 22:31

胡椒是一种香料，可以用来防腐，也可以用来做调味品。胡椒里面可以提取胡椒碱，还有胡椒林碱等等之类的生物碱还有挥发油。胡椒可以用来用药，帮助人们镇静，驱散寒冷。胡椒还有消炎止痛等等之类的功效。胡椒对于一些风寒感冒或者是呕吐腹泻，食欲不振有一定的治疗的效果。

胡椒有什么功效？

3个回答2022-11-22 20:25

胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。

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