食疗的书籍

《吃对蔬菜排好毒》林素菊·著
《对症水果养生宝典》郭玉梅 孙春峰·著

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥”。

黄帝内经。千金要方。食疗本草。古书。呵呵

有多种食疗都可以治病，比如说清淡食物，治疗脂肪过高，酸性食物治疗结石，等等，都可科学养生治疗疾病

浙江老年电视大学教学讲义－－《家庭营养配餐》上。下篇
该书内容丰富，知识全面。值得一学。是健康长寿的好帮手！

简单的说，就是以规范的饮食来代替药疗，从而达到药疗的效果。

食疗也叫做食治，是指民间习用饮食治疗疾病的方法，既可以吃又可以治疗疾病。食疗是在传统中医学的理论指导下，作用食物的特性调节人体的脏腑功能，是患病的机体缓解症状或者是疾病痊愈的一种防病治病的方法。

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。