少有人知的好食材-红芪

2019-08-26 18:01:4404:27 559
声音简介

     红芪,和黄芪,有些关系,没错。在滋补作用上,两者几乎是完全一样的,在中药上,也常常替代使用。之前聊黄芪的时候和大家聊过,黄芪的主要作用就是补气,其他的作用比如固表、敛汗,从本质上说,都是因为补气的作用,主要针对的脏腑是:脾、肺。比如中气不足、肺气不足的时候,都可用黄芪。红芪也同样有这个作用。

为什么在市面上很少见呢,后来请教了当地的一些老哥,了解到,红芪一般都是野生的为主,虽然也有种植的,但相对来说不多,红芪的生长条件,也比黄芪高出少,产量也低。比如海拔,要在1500-2000米之间,过低、过高,都会很大程度影响红芪品质,对水份的要求也很高,虽然红芪抗旱,但也在生长期需要一定的水,而且怕积水,否则就会烂根。这点和人参的种植很像。

    人参的种植,虽然被称为园参,但绝不是平坦的园子里可以种的,除了怕阳光、要遮光之外,很重要的一点是,土地绝不可以是平的,而是要有倾斜度的,

     一般都是坡度15度左右,这样就不会有积水,一旦积水,人参也是容易烂根的,即便人参喜欢阴凉湿润。

     

     因为红芪产量低、生产条件相对黄芪会苛刻些,产地也不多,一般都是甘肃陇南、定西有产,数量太少了,所以市面上并不多,红芪的吃法,和黄芪可通用,比如想补气血,可以搭配红枣、当归、桂圆,虚汗多的人,可以加党参、芡实、莲子,如果还有上火,可以搭配玉竹、麦冬,想提高抵抗力,可以搭配天麻、枸杞,等等。

……


用户评论

表情0/300
喵,没有找到相关结果~
暂时没有评论,下载喜马拉雅与主播互动
猜你喜欢
食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜、白菜、牛肉、桂圆……食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材、肉类食材;如:寒性食材、热性食材、绿色食材、非转...

by:善意流传

食材调养选好适合自己的食材

让知识指导生活,做自己健康的第一责任人,每个家庭都需要一个懂健康的人。当你认识到自己是健康的第一责任人的时候,你在这一生中可以减少25%的疾病可能性,提高你的寿...

by:辉常享瘦辉懂

食材和控糖

了解食材,才能掌控血糖

by:刘欣专注私人健康管理

食材营养详解

不同食材的营养机理详细解析,让你更了解各种食物的营养价值,与食疗原理。关注微信公众号:癌友食疗每周一更新食材的营养价值研究、抗癌理论、饮食禁忌、食疗。癌友...

by:青墨白苼

蔡澜的食材字典

蔡澜先生解读三百种常见食材,有来历有做法,既增涨知识,又指南入厨:)蔡先生说:做菜又不是什么高科技,失败几次,总能成功的……

by:见微的平行世界

30种纯食材天然养生面膜

面膜有种类很多,材料成分也各有不同,要根据不同的肤质选择不同的面膜。沐浴后是使用面膜的最佳时间,轻松愉快的心情有助于毛孔舒张,在充足的时间里护肤...

by:快乐的小蜜柚

3分钟,吃透食材养生妙方

果蔬肉蛋,源于自然,高于自然。在同一片土地上,却孕育了各具特性的人间风味。我们每天都要吃饭。但你可知道,每一道菜的背后都有所讲究;你可知道,每一种食材都各具性格...

by:声声相惜0518

熊猫博士看世界:走进食材的世界

这是一次关于食物的探索之旅!孩子们不仅可以认识各种各样的美食,还可以参与到食材的种植与加工中来,亲眼看看常见的食物是怎样制作而成的。在这个过程中,大家可以聆听食...

by:熊猫博士

食材妙用手册 健康身体吃出来

人们的日常生活离不开每日三餐,如何正常地饮食,使之更有利于人体健康、滋补养生,是人们所关注的问题。想要吃得健康,可不能忽略一些看起来很营养美味的食物,因为这些看...

by:清荷学养生