岭南的乡愁
【佛山古村落】
佛山人对传统文化孜孜不倦的守望，对本土文化发自内心的热爱，使许多历史的印记得以保存下来。时至今日，河涌交错的佛山大地上，依然保存着许多古老的原生态村落，村民们也依然沿袭着世代相传的习俗，可以说，这些古老的村落正是佛山精神的初地，这些古老的村落正是佛山人乡愁的居所。
第五章 一船生丝一船银
一片片鱼塘，纵横交错；一畦畦桑树，青翠欲滴；一船船新丝，在河涌间穿梭......这曾是佛山大地上最美丽、最动人的田园诗。
（图/逢简水乡）
时光流转，岁月变迁。如今，桑基鱼塘虽然早已退出了历史的舞台，但在佛山的古村落里，仍然可以寻觅到当年的印记。比如顺德勒流，有一个叫众涌的地方，是标准的岭南水乡，这里水网密布，从遗存的老房子中，还能感受到当年的繁华。行走其间，你会发现两个废弃的码头，你可千万不要小瞧这个码头，曾经这里可是众声喧哗，热闹之至，河涌里挤满了木艇，因为，这码头边上曾经是顺德最大的桑叶交易集散地，谓之“桑市”。在上世纪二三十年代，顺德蚕丝业名噪一时，是南方缫丝的主要生产地之一，并形成一条龙产业链，龙头在容桂，缫丝业发达；龙身在杏坛，养蚕者众；龙尾则在勒流众涌，乃桑叶、蚕春（卵）的批发集散地。码头边上仍然有破旧的蚕春铺，当年的“作记蚕春”、“义记蚕春”、“协利蚕春”、“怡怡蚕春”，每日早上四五时即开市，一日交易量多达2万斤，如今，它们已经残破不堪，只剩下岁月的遗照。
（图/逢简）
相比众涌的落寞，逢简则要幸运得多。一进村庄，就仿佛进入了一段被遗忘的时空，微风中弥漫着历史的芳香，小桥、流水，河面上泛动的一叶叶轻舟，阡陌纵横的石板路、满目沧桑的古宅，还有随处可见的古树，像一幅古韵悠悠的画卷，在眼前徐徐展开。村庄里，到处都是悠然自得的场景：渔夫划着小船，把渔网轻轻地撒向河面；老人们将鸟笼挂在古树下，一边抽烟、一边聊天；一个白发苍苍的老人在河埠边挽着裤脚在洗鱼，旁边的一只小猫咪，流露出惹人怜爱的渴望眼神……
逢简过去十分繁华，有“小广州”之称，其养蚕缫丝很发达，至今还保留了当年的买卖蚕茧和缫丝的工棚与码头。据载：同治十年就有手工业缫丝生产者了。丝织业繁荣时，村内有三个缫丝市场，30多间丝织厂，几百台织机，一千多工人日夜不停地织丝。逢简因水而兴，四通八达的小河涌，流淌的全是财富。一船船蚕丝运往广州等地，全省客商也从这些小河乘艇远来，采购蚕丝，使这个美丽的村庄，获得了“南国丝都”的美名。
村中的明远桥是顺德现存文献记录中最早的三孔石拱桥，它建于宋代，历经了时光的磨损，被青苔染绿的石狮子，仍然憨态可掬。被风吹皱的宁静河水，倒映着房舍，它见证多少的风雨，多少的往事啊……我站在桥上，吹拂着清甜的微风，想象逢简当年的繁华，仿佛听到缫丝厂开工的汽笛声，听到女工们慌乱的木屐声，听到机器的轰鸣声……
（图/逢简）
斗转星移，沧海桑田，经历了几百年的风雨浮沉，时至今日，桑基鱼塘已经渐行渐远，但它却是珠三角农耕时代最有特色的生产模式，是生态农业的典范，是人与自然和谐相处的典范，为珠三角的富饶立下了汗马功劳。可以说，没有昔日的“桑基鱼塘”，就不会有富饶的珠三角。
桑基鱼塘虽然已经成为了历史，却是不能忘记的辉煌记忆。它记录了佛山从农业转向工业，再转向商业的嬗变过程。它造就了佛山人放眼全球的视野，造就了佛山人海纳百川的胸怀，也造就了佛山人应时而变的智慧。它是一笔重要的精神遗产，暗藏着佛山人的性格基因，也寄托着佛山人的美丽乡愁。
让人欣慰的是，在南海区西樵镇的七星村至今仍保留着桑基鱼塘的面貌，被称为珠三角桑基鱼塘的“沧海遗珠”。1972年，该村被联合国教科文组织评为“桑基鱼塘”农田示范区，并留下“世间少有美景，良性循环典范”的评语。
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