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鸿江讲历史
番茄烧鸡是一道美味可口的家常菜，下面是一种常见的做法： 1. 准备食材：鸡腿肉、番茄、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等。 2. 处理鸡肉：将鸡腿肉洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。 3. 准备配菜：将番茄洗净切块，葱姜蒜切末备用。 4. 烹饪：锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。 5. 加入番茄块继续翻炒，使番茄汁充分融入鸡肉中。 6. 加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠。 8. 最后，撒上少许葱花即可出锅。 你可以根据个人口味和喜好进行调整，比如增加或减少调料的用量。
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简介：听历史故事，品百味人生。每天不断更新历史故事。
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番茄烧鸡是一道美味可口的家常菜，下面是一种常见的做法： 1. 准备食材：鸡腿肉、番茄、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等。 2. 处理鸡肉：将鸡腿肉洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。 3. 准备配菜：将番茄洗净切块，葱姜蒜切末备用。 4. 烹饪：锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。 5. 加入番茄块继续翻炒，使番茄汁充分融入鸡肉中。 6. 加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓稠。 8. 最后，撒上少许葱花即可出锅。 你可以根据个人口味和喜好进行调整，比如增加或减少调料的用量。