生牛腩用盐腌过之后怎么做好吃？

盐腌过的生牛腩可以做成美味的菜肴，以下是一种简单的做法：

清炖牛腩

所需材料：

盐腌过的生牛腩

姜块

大葱段

料酒

清水

盐

糖

酱油

料理米酒（可选）

豆瓣酱（可选）

其他调味料根据口味添加

步骤：

将盐腌过的生牛腩洗净，将姜块和大葱段备好。

热锅凉油，放入姜块和葱段爆炒出香味。

将牛腩放入锅中煎陵侍友炸至两面微黄。

加入适量的料酒炖煮一会，以去腥味谈弯。

加足够的清水，以及适量的盐、糖、酱油（可根据口味调整），也可以加入一些料理米酒和豆尺槐瓣酱增加风味。

调至中小火，盖上锅盖慢慢炖煮，炖煮的时间取决于牛腩的厚度，一般需要1-2小时。

当牛腩变得非常嫩软时，即可关火，可以根据个人口味再次调味。

将菜肴装盘，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

这样制作出的清炖牛腩鲜嫩美味，可以搭配米饭或者面食一起享用。希望你会喜欢这道菜！