如何做冰镇酸梅汤

前言我家小伙子特别喜欢喝冷饮，尤其是夏季，凉白开之类也是冰镇了喝，这个毛病很不好，我也没少叨唠。
武汉的天气，虽说到了三伏才真正高温，但在梅雨季里，湿热难耐，不出汗身上既湿还粘乎乎的，极不舒服，比高温更难过。
以前总是买回酸梅膏兑入凉白开冷冻再喝，今年，自己到药房购买了几位药草，准备在家熬煮酸梅汤。
熬煮好的酸梅汤，冰镇后给小伙子品尝，那味道绝对没错。因为，自己的孩子自己清楚，家伙嘴巴很刁钻，味道不对是不喝的。
药材加入2200ML水，经过一小时熬煮后，得到了1800ML酸梅汤。。。材料主料：乌梅60g、山楂40g；
辅料：冰糖350g、水2200ml、甘草5g、陈皮10g冰镇酸梅汤

• 1准备好酸梅汤所需药材和冰糖。
• 2乌梅、甘草、山楂、陈皮洗净用冷水稍稍浸泡。
  
  
• 3药材倒入沙煲，兑入冷水。
• 4大火煮开，小火慢慢熬煮45分钟。
• 5加入冰糖，熬煮15分钟。
• 6熬煮好的酸梅汤沥出药渣，晾凉，分装，入冰箱冷藏后饮用。

小贴士1、可以配一点洛神花，口感和成品汤色非常不错。
2、若经常或者大量喝酸梅汤，甘草的加入不可太多，以免引起浮肿。
3、陈皮偏温燥，平素口干便秘者不宜饮用陈皮汤水。
4、选用冰糖可以中和酸梅汤中多余的酸度，并且有去火的功效。
5、熬煮酸梅汤最好选用砂锅，以保证口味和药物功效。
6、自己熬煮的酸梅汤无添加剂，最好短时间内喝完，以免变质。