如何做外婆红烧肉

前言饭店里吃到过好吃的红烧肉，自己烧却屡试屡败，因为肉不入味，外面是浓油赤酱，咬开里面还是白白的淡而无味。
这次经同学点播，烧出了和饭店里一样好吃的红烧肉，尤其是肥肉，肥而不腻，真是太好吃了，我一个人吃了一大半。材料主料：五花肉；
辅料：姜丝、啤酒、八角、桂皮、酱油、色拉油、糖外婆红烧肉

• 1把五花肉切成略薄的片，容易入味
• 2放入开水里汆一下，捞出来洗干净沥干
• 3把五花肉放入热油里面炸，两面炸至金黄出油
• 4把炸过的肉放进砂锅里，加入啤酒，量的话是没过肉再高出些许，不要加水的哦，再倒入酱油，放点姜丝和八角桂皮，还有糖，开火煮。
• 5煮到差不多收干了，尝尝味道，淡的话加点盐和糖，反正看个人喜好了。
• 6撒上葱花出锅~~