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腌好的咸菜怎么拌好吃

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腌好的咸菜怎么拌好吃

2022-08-22 12:14

2个回答
2022-08-22 17:04
材料
芋根一个（咸菜的一种），葱，油，味精适量
做法
1.把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。
2.锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。
3.炒熟后，加少量味精，即可。
小诀窍
炒时可加入少量的花椒面，也可以不加，炒熟后，尝尝咸淡，考虑是否还要加盐，因为它本身就有咸味儿了。
2022-08-22 16:47
放辣椒油,
注意只要油不要辣椒,
味精盐巴,少量白糖,绝对美味.
辣椒油自己做也很简单,先把植物油烧开,冷却到80度的样子.倒入装了辣椒粉的碗里.搅拌均匀就可以了
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