在做酥肉时，是用纯瘦肉更好还是用五花肉好？

炸小酥肉最好用五花肉。炸出的小酥肉外焦里嫩非常好吃，香而不腻，越吃越爱吃。供你参考。

一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美，但也不宜多吃。 瘦肉也是维生素B族的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，但含维生素A却很少...

有鸡胸肉最好，改刀后，用刀拍一下，做出来的肉更酥。

纯瘦肉的话比纯肥肉增加脂肪效果好，瘦肉里的营养易吸收。

就是说一个人的身材，穿着衣服的时候看上去很瘦，把衣服脱掉后，身上全是肌肉。这样的身材是健康标准的身材。只有经常健身的人才能这样。尤其男生看子瘦，摸着肉，让人着迷。

酥肉一般用五花肉做更好吃，那种肥瘦相间的，炸了之后非常疏松爽脆。而全瘦肉做的话会有点老，肉会嚼出筋来，口感没有五花肉好。

酥肉一般都是用鸡肉。因为鸡肉的价格比较便宜，而且口感细腻，所以一般都是用这种肉。

我觉得都都好！~ 我吃菜就喜欢半半俷半廋！~ 净肥太腻，净瘦太卡牙！~ 也许是我炒菜的技术吧！~~ 嘿嘿！~~

不要吃太多的肥肉，肥肉里含的脂肪过高，但是光吃瘦肉也不行，要合理的搭配食物

精瘦肉指的是不带脂肪的，也叫“精肉”，是红色的，都是肌肉组织。如果是肥肉则都是脂肪组织。简单说就是纯瘦肉。