红酒是什么酒?
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葡萄酒按葡萄颜色分类:
白葡萄酒、红葡萄酒
以红葡萄酿造而成的酒叫做红酒,红葡萄酒是连皮一起酿造而成。
口感按其含糖量可分为甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在7%以上的为甜型葡萄酒;含糖量在2.5%—7%的为半甜型葡萄酒;含糖量在0.5%以下的为干型葡萄酒。酒的档次按酒液中所含葡萄原汁量多少来分,高档葡萄酒又称全汁葡萄酒。
白葡萄酒、红葡萄酒
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口感按其含糖量可分为甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在7%以上的为甜型葡萄酒;含糖量在2.5%—7%的为半甜型葡萄酒;含糖量在0.5%以下的为干型葡萄酒。酒的档次按酒液中所含葡萄原汁量多少来分,高档葡萄酒又称全汁葡萄酒。
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