餐饮行业如何解决客人投诉建议

如何解决餐饮界客人对菜肴的投诉？
要管理。
一、要求餐厅服务员、领班分析客人的投诉的问题：
1、如果属口味问题及时将客人的投诉反馈至厨房；
2、如果是送错、或者上菜不及时，及时反馈至经理；
二、餐厅经理必须做以下管理
1、要求领班对客人的投诉的问题做好记录；
2、当天定期召开会议分析问题出自哪里，讨论怎么改进；
3、提出改进方案，避免再次出现同类问题的投诉；
4、要求各岗位执行改进方案，并进行检查。