甘蓝的功效与作用

十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。结球甘蓝是它的一个兄弟，二者颜色长得不一样，由于外叶上跟结球绿甘蓝比较像，呈紫红色，所以把它叫做紫甘蓝，也叫紫圆白菜。紫甘蓝的营养非常丰富，主要营养成分与绿色结球甘蓝相比差不多，每千克鲜菜中含有碳水化合物27-34克，粗的蛋白质11-16克，维生素跟微量元素的含量都高于绿色的结球甘蓝，每100克的食用成分中，含有蛋白质1.4克，就是比粗蛋白更精一些，脂肪比较少，糖分3.3克，钙质57毫克，还含有磷、铁。紫甘蓝营养丰富，尤其富含维生素C、维生素E、B族维生素，还有丰富的花青素、纤维素成分，对于像高血压、糖尿病，还有预防肥胖，甚至预防癌症都有很好的帮助。因为颜色深紫，所以它的营养成分是比颜色浅的结球甘蓝营养更多一些，提倡大家多吃紫甘蓝这样的一种非常健康的，无论是对减肥还是防病都很有帮助的蔬菜。紫甘蓝跟圆白菜比较像的一点是它也含有维生素U，又叫溃疡愈合因子的成分，对于防治胃溃疡、胃炎有很好的辅助治疗作用，可以用来榨汁喝

紫甘蓝具有一定的医学保健作用，是一种天然防癌食品，主要能够清热除火，富含的花青素能够起到抗肿瘤、抗氧化、抗衰老作用。

丰佃娟：紫甘蓝又称红甘蓝或者称紫包菜，属于十字花科的一种蔬菜。

紫甘蓝也具有一定的医学保健作用，是一种天然的防癌食品。主要功效能够清热除火，并且含有丰富的花青素，也能够起到抗肿瘤、抗氧化、抗衰老的作用。

紫甘蓝你可以作为日常食用的蔬菜，适合各年龄阶段的人群

现在走在大街上，大家都可以看到卖甘蔗的，甘蔗含有大量的水分，吃起来也非常甜，有很多人都非常喜欢吃甘蔗。甘蔗的营养价值比较高，适当地吃一些甘蔗对身体有好处，甘蔗不但具有非常多的功效，而且甘蔗的作用也非常多。那么，甘蔗的作用都有哪些呢？现在就把甘蔗的作用分享给大家，让大家对甘蔗有一个更为全面和深入的认识和了解。 甘蔗的功效与作用：甘蔗的作用：竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮甘蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，俗称白皮甘蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。 甘蔗的功效与作用：甘蔗汁本身带凉，体质虚寒人士不宜多饮，若寒咳(痰白而稀)者误饮，病情有可能实时加重。相传甘蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但确实功效如何，仍有待验证。倒是竹蔗配白茅根、红萝卜煮水确有清热的功效，小朋友多眼屎兼脾气暴躁时最适宜。若再加荸荠(马蹄)，可于小儿出水痘或麻疹时，当水常饮，清热解毒，既可帮助病毒透发，亦可加快痊愈。作为食糖的主要来源，甘蔗营养价值之丰富，实在毋须置疑。若嫌蔗汁单调，可用蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令你胃口大开。 现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、秩等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。 以上的内容就是为大家介绍的甘蔗的作用，经过上面的介绍，想必大家对甘蔗的作用已经有了一定的了解，对甘蔗也有了更进一步的了解。甘蔗不但功效和作用多，而且甘蔗的营养价值也非常多，所以，大家在生活中可以适当地吃一些甘蔗。

清热解毒、祛痰止咳、防治肿瘤

甘草:甘，性平，归心、肺、脾经。补脾宜气，清热解毒，祛痰止咳，缓解止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多、缓解药物毒性、裂性。解百毒。

甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

1.抗酸

甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用；并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。

甘草片可以化痰止咳，清热去火，防治老年气管
病。

甘草具有补脾益气，清热解毒，止咳化痰，调和诸药，缓急止痛的功效。甘草在临床上作用比较广泛，甘草配白芍用于躯体屈伸不利的疼痛。

甘草可以止咳化痰用于多种的咳嗽痰喘。甘草解毒利咽可以用于咽喉肿痛。

甘草可以配桂枝助补心阳，甘草可以配白芍补阴血，甘草还可以配黄芪用于补气，用于肌表不固的自汗等。甘草还有解毒的作用，可以解附子、川乌、草乌的毒性，它还可以缓解大戟芫花的烈性。

甘草还可以配苍术，缓解苍术的燥性。

甘草,补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力 。

甘草的功效：补脾益气，祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药。
○甘草生用性微寒，可清热解毒；蜜炙药性微温，并可增强补益脾气和润肺止咳的功效。

性味归经：甘，平。归心、肺、脾、胃经。
功效：补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、缓和药性、清热解毒
应用：
1.用于脾胃虚弱，中气不足，气短乏力，食少便溏。
2.用于咳嗽气喘。
3.用于痈疽疮毒、食物或药物中毒。
4.用于脘腹或四肢挛急作痛。
本品清热解毒宜生用，补中缓急宜炙用