大枣银耳莲子

如果要炖银耳莲子红枣汤，最起码先把银耳泡好了以后再用高压锅去炖，因为银耳要炖的时间更长，至少要炖个把小时才能炖烂，直接泡好了以后放在一起就可以炖了，差不多煮好了再放一点冰糖进去。

熬粥吃
熬粥既有营养又容易吸收。

适合，银耳莲子糖羹由银耳、莲子、大枣组成，其中银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

银耳和红枣可以，美容养颜，护肤，排毒，荔枝干可以放一点，鲜荔枝不能放

首先我们起锅烧水，放入银耳，放入莲子，氏枣加入几梁槐个枸杞，大枣，冰糖，熬半个小时左右即橡核友可，银耳莲子羹就做好了。

病情分析:您好，银耳红枣汤喝多了会上火。红枣营养滋补，味道甜美，红枣百利有一害，就是不能多敏橡吃、吃多了会造成胃胀气，胸闷满轮谈，那种感觉是很不舒服的。银耳为凉补有润燥的作用。
指腊拿碰导意见:建议您可以平时要少吃一点，红枣补血可使脸色红润，银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，以形补形，白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经，银耳不但润肺，其中丰富的纤维质还能通肠清宿便。祝您健康！

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准备食材
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红枣、
40g
大米
40g
银耳
适量
清水
适量
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步骤
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1.先提前将干银耳用清水泡发；（用不了这么多，我是整朵泡的，只取了约三分之一的银耳）
2.准备好红枣和大米；
3.将泡好的银耳撕成小朵，红枣去核掰碎、大米洗净，一起放进豆浆机内；
4.加上适量的清水，我的豆浆机最高水位是1300ml，我家三个大人一个小朋友吃饭，每次我都是加到这个位置，刚刚好；
5.放好豆浆机，通上电源，选择“营养米糊”功能制作，需用时25分钟；（这个时候一般我就可以去制作别的食物去了）
6.时间到后会有提示音，这个时候打开盖，香浓米糊制作完成了；
7.倒在杯子里，配上其它的饭菜，就可能上桌吃饭了！
8.天气越冷越要吃的暖暖的，一杯热呼呼的营养米糊在手，不仅暖手暖胃还能暖心。如果家里有豆浆机，就好好的利用起来吧，不要只用它打豆浆了！
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小贴士
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晚上睡前把银耳提前泡发，红枣去核掰碎，这样早上可以直接用豆浆机制作，节省做早餐的时间。大米还可以换成其它的杂粮米。

银耳莲子汤要煮多久
1、在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。
2、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火15分钟就可以了。
3、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。
4、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。
5、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡，要让它自然的粘稠，才是最地道的做法

食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。