营养健康的中餐食谱

答:
人体摄入食物，目的是补充食物中的六大营养元素。它们是蛋白质，脂肪，糖类，维生素，矿物质和水。这六大营养素，是维持生命必不可少的物质，缺乏一种人就会死亡。
所谓健康的营养餐是包括这六种营养元素的。只有不缺少人体才会健康。

1、虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

①前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
②豆腐洗净切丁，放入沸水中。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

2、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。

粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加。

3、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。

①鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
②前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

4、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干。面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量。
①在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

②提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

小孩的饮食一定要营养搭配，比如胡萝卜搁锅蒸了给孩子吃，骨头汤，下点面条，搁点菜，各种蔬菜打成汁，用那汁和面给孩子铺了嘎达汤，下面条面片包饺子，蒸小馒头都行，鱼

小学生带便当-虾仁蛋炒饭

材料
"蒜苗半支 适量","蛋 一个","白虾仁 适量","香肠丝 适量","肉丝 适量","油 适量","酱油膏与番茄酱 适量"
做法

1: 肉丝,虾仁洗净用酒腌一下,蛋打好,蒜苗切细,煎过的香肠切丝,准备一碗白饭～

2: 热锅之后关小火,先将一半的蛋,炒一下,剩下的蛋液等一下用～

3: 同锅放入香肠丝炒一下,再放入肉丝与虾仁,拌炒一下,加入蒜苗,拌炒～

4: 再加入一碗白饭,炒开一下,再加入剩下的蛋液,再翻炒一下,再放入适量的酱油膏与番茄酱,拌炒至颜色均匀即可起锅～

富含丰富的蛋白质和维生素的食物，比如牛奶，鸡蛋，豆浆，杂粮粥，燕麦，苹果，圣女果，猕猴桃等。

没看懂，你这个问题，什么叫要是健康的营养餐，难道还能吃补，健康的营养餐吗？营养餐肯定要健康的营养餐。嗯吃营养的健康餐然后不吃饭那样才能减肥呀