儿歌土豆泥饼的做法大全

土豆经过制作可以变成土豆泥，而西红柿经过制作可以变成番茄酱，且两者的制作方式相似。

材料

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了

土豆饼

准备材料：
土豆、胡萝卜、包菜、火腿肠、鸡蛋、葱、面粉
制作步骤：
1、土豆切丝，加入胡萝卜丝、包菜丝、火腿丁、两个鸡蛋、葱花、五勺面粉、适量盐和鸡精、一勺生抽，搅拌均匀；
2、油热放入面糊小火慢煎，煎至两面金黄微焦即可！

• 制作:
  1 将土豆清洗干净，去皮切小块，平铺盘中，上锅蒸熟，取出晾至不烫手；
  2 将土豆碾压成泥，过筛一遍，然后加入细砂糖和淡奶油，用蛋抽搅拌细腻；
  3 选一大号菊花裱花嘴，装入裱花袋，面土豆泥装入，在盘中挤上自己喜欢的花型。
  4 点缀了一点樱桃酱。
• 制作心得：
  1 可以省略裱花这一道程序，那么过滤这一道程序也可以省了，撵成泥就可以直接吃了，可以不造型；
  2 要用于裱花的话，必须要过滤，将土豆泥细腻化。
  3 土豆必须完全蒸熟；
  4 可以按自己的口味做成咸的，我个人也比较喜欢吃咸口味的土豆泥，把糖改成盐就可以了。
  

用料：土豆2个、黄油两片、纯牛奶半包、盐半勺、黑胡椒海盐料半勺    

简易版土豆泥的做法  

1、土豆切块蒸熟。

2、准备好配料，土豆捣碎。

3、锅内放黄油熬化，再倒入半包纯牛奶，小火熬热（火大了奶会冒出来）。

4、黄油和奶熬热后放入捣好的土豆泥，少量盐，搅拌，继续小火熬。

5、搅拌，奶熬的差不多干了，土豆泥变粘稠了就可以关火出锅了。

6、小碗内垫上保鲜膜（好倒扣成型），盛上土豆泥，倒扣盘内，撒上料。

7、香香软软好吃。