食育儿歌豆腐

想要豆腐给宝宝做辅食，首先要看小宝宝是否对豆类制作的食品出现过敏的问题，如果宝宝对豆制品过敏，应该暂时避免给宝宝食用。豆腐是大豆制作成的食品，营养丰富，宝宝只要满六个月就可以吃，其含铁量非常高，对于宝宝来说是比较理想的辅食原材料，小宝宝吃豆腐时可以捣成泥，拌点蔬菜汁或果汁，豆腐也能切碎放入面里，粥里煮着让小宝宝吃。

豆腐您平时怎样吃？炒，炖，煎？其实豆腐除了日常作为家常菜，还可以换个花样，做成小零食吃，好吃不上火，味道不错还很有嚼劲哦，下面分享做法给大家！喜欢的朋友就收藏起来吧！

【材料】：老豆腐  100克、低筋面粉 120克、鸡蛋 1个、糖 15克

【做法】：1、先把老豆腐用水烫2分钟后捞起，压成豆腐泥，尽量捏碎一点不要留有大块的；

2、把豆腐泥放入大碗里，筛入低粉，放入黑芝麻，放入白糖，

3、再放入鸡蛋清搅拌均匀，蛋黄留着等下用；

4、把所有材料揉成面团后，放置20分钟；

5、把面团擀成面皮，5厘米厚左右；

6、把擀好的面皮切成小块状或条状；

7、烤盘铺上油纸或刷上一层油，放入切好的小饼；

8、把蛋黄加入一点清水搅拌成蛋黄液，刷在小饼上，放入预热好的烤箱，上下火160度，放中层25分钟左右，烤好后拿出冷却后即可；

热时有点软，冷了就松脆啦，稍稍有点硬，越嚼越香哈。

当然可以，家常菜嘛！

韭菜炒豆腐

主料

韭菜200g

毛豆腐100g

调料

食盐

适量

酱油

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

柿子椒

适量

韭菜炒豆腐的做法

1.把韭菜摘洗干净。

2.豆腐切成片。

3.韭菜切成寸断。

4.煎锅注入少量的油，下入豆腐片煎制。

5.腐片煎至两面金黄。

6.煎制好的豆腐推向锅的一边，下入辣椒煸香。

7.加入酱油 糖煸炒均匀。

8.加入适量的水，转中火烧制。

9.烧制汤汁收干，加入韭菜。

10.快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。

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