第5章之《学习了解“根育”重要性的那三年》

2021-03-07 13:02:5405:58 69

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第5章《米勒老师通过豆奶教授“爱的营养学”》之《学习了解“根育”重要性的那三年》
在我们轻率离开日本本土、深陷孤独和寂寞之中的时候，冲绳的父老乡亲，就这么像沙子吸水一样，接纳了年轻无知的我们。
冲绳人是不愿意谈论战争的，那种不得不在美国人的控制下苟且偷生的深刻的悲痛始终存在，直到二十一世纪的现在，心灵的创伤也没有真正愈合。然而，当时大概就是因为他们穷困潦倒且内心苦痛，所以才拼命实行我们的方法吧。听说野草好，就吃野草；劝吃黑面包、糙米，他们就只吃黑面包和糙米…….昭和三十年代（一九五五年到一九六四年间），冲绳人几乎不吃蔬菜，大多以美国的速食品、可乐和甜食充饥，饮食规律非常混乱。但在停止食用垃圾食品、改以土地上生长出来的天然食物之后，冲绳人就真的变得彻底健康了。
便秘之类的毛病，可以通过食用炒糙米粉加黑砂糖调成的米糊治好，可见糙米粉和黑砂糖是必要的。因此我们常把炒糙米磨成粉状分给大家。另外，大豆、红豆和小麦炒到乌黑再磨成粉，就变得有些像咖啡了，也当真有人称之为“soy，caffee”，加入黑砂糖后，就连孩子们都爱喝。为了取代可乐，我们也在冲绳柠檬汁中加入黑砂糖制成好喝的饮料。仅仅通过使用这些东西，我们就治好了许多人的便秘和不断出现症状的皮肤病。愿意多吃芝麻、海草和蔬菜的人，身体健康无不更上一层楼。
许多人都心怀感激地接受了我的养生方案，并愉快地改变饮食习惯。冲绳人原本就生活在大自然中，通过我所提供的饮食体验，很能了解其中的合理性。除了回到因为美军接管而忘掉的生活方式，身体的疾病也可以快速治愈。
我们倾注了极大的热情，并以破釜沉舟的决心忘我投入工作。丈夫的开场演讲和我紧跟在后的料理讲解，只用三年的时间就在冲绳全岛掀起了一场健康运动。当时，这种运动就像培育生长快速的植物，枝叶看上去虽然繁茂，假如没有好好扎根，也会很快枯萎。政府的倡导、媒体的宣传固然扩大了影响力，但并没有“育根”的功效。“育根”需要更进一步的努力。千年大树就是把根牢牢扎进大地里，才能经受千年风雪的侵袭，舒展枝叶繁茂的臂膀，为人类和鸟兽遮风挡雨。我们推广的这个运动不能急于求成，因为肉眼看不见的“根育”才是通向大自然的重要途径。通过在冲绳开展的这三年的运动，通过和各色人等的接触、酸甜苦辣无所不包的一番经历，让我学会了很多东西。
遗憾的是，就在枝叶已然繁茂、正该往下打好根基时，当地的教会却认为，健康运动虽好，但基督教不能和政府及政治掺和在一起。也就是说宗教不能和政治扯上关系。这样一来，我们就变得绑手绑脚、无法开展更具体的工作了。因此，在传播健康知识告一段落之后，我们便无奈地返回了日本本土。但在冲绳的三年工作，为我们后来开展工作及现在的事业打下了坚实的基础。
接下来的几年里，我经常听说，不少有心人接替了我们的角色、勇敢投入健康运动，使得冲绳人的身心健康日渐改善。由此可见，我们以精神运动为目标是对的，就因为以开拓心灵世界、回归大自然、收获健康为宗旨，才能得到大家的支持。

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