声音简介
在冲绳的那三年里,我一直以为是在拼命为冲绳工作,结果却发现其实是在锻炼自己。三年里开始有人经营天然食品店,我们也在自己家里烤制黑面包分发给大家。但终究不够分,于是不久就成立了面包工厂。但因为要突然撤离冲绳,之前所做的事情,从所有权到有形物件,也只能一股脑儿都送给冲绳当地人了。我们放下一切回到了东京,可以说是空着手去,空着手回。尽管如此,我的心性还是得到了很大的锻炼,得以在东京从零开始,再一次展开背水一战。虽然刚回到东京时,是处于连续三个月后的生活费都没着落的拮据状态,但我们马上开始了新的事业。想起在冲绳的时候,报社和学校都曾委托我写稿,于是我决定先办一份自己的杂志再说,《营养与健康》月刊由此诞生。
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