夏季适合喝哪种清酒呢？
初夏时分，最适合新鲜饮用的生诘酒和生贮藏酒，开始陆续上市。
如何区分生诘酒和生贮藏酒呢？
1. 先加热杀菌一次，就过滤装瓶的清酒，被称为生诘酒。
2. 先过滤装瓶，再加热杀菌的清酒，被称为生贮藏酒。
上述两种清酒借助了减少加热杀菌，来保留更多天然香气和口感。在汗流浃背的天气下，加入几颗冰块，来上一杯，再清爽不过了。推荐酒单包括：
1. 日本静冈县三和酒造出品的“卧龙梅”生贮藏酒。
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