关注医学科普，升维健康素养。听众朋友们，大家好！欢迎大家收听“健康立方体”栏目，我是主播素绚。当下正是葡萄集中上市的季节，水果摊上的葡萄五光十色，果粒长短不一，果皮厚薄有别，该如何选到自己心仪的葡萄？今天咱们就来仔细说说葡萄。葡萄挑选原则和葡萄种类，我们先来说说大家最关心的部分，如何挑选一串甜美的葡萄。大体上来说，葡萄的挑选主要是看它的成熟度和新鲜程度，可以遵循下面这四个要点：第一是整串果实的颜色均一，这说明所有果实都已经完全成熟。如果有些果粒发绿发白，说明成熟度不够。第二是果实上有明显的“白霜”，这是葡萄新鲜度的标志。第三是果柄青绿饱满，没有脱水现象，说明葡萄是新鲜采摘的。第四是果实没有明显的破损，也没有酒味。如果有酒味说明果实存放时间过久。 这四个原则可以应用在大部分葡萄种类上。不过，如果你觉得用上了这四个方法还是担心选了酸葡萄……那么你也可以鼓起勇气，和水果店老板说“老板，我先揪一颗尝尝”。值得注意的是，大部分葡萄的上市时间都在 7～9 月间，喜欢吃葡萄的朋友，看完要抓紧行动啦！听众朋友们，这期节目到这里就结束了，如果想要了解更多有关知识，欢迎大家关注微信公众号“健康立方体”。祝您生活愉快，我们下期再见！
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