优质的清酒门店通常会向客人提供哪些建议呢？
1. 通常，优质的清酒店家会把每一瓶清酒都加上说明，例如：适饮温度、适饮季节、口感和香气等，方便客人挑选。
2. 耐心地听取客人疑问，悉心解答哪一款清酒更加符合客人的烹调、佐餐或送礼需求。
3. 能区分不同的清酒和下酒菜的适配关系，清晰地帮助客人进行合理搭配。
4. 所有建议都是基于互相尊重、友善的基础上，尽可能做到浅显易懂。
业余的清酒门店又会表现出哪些特征呢？
1. 业余的清酒店家，可能会把清酒放在阳光或灯光下直射，个别清酒已经开始变色、浑浊、甚至变质。
2. 清酒并未分门别类，客人很难按照清酒等级、适饮季节之类的常识，快速找到适合自己的清酒。甚至店家可能把一些不相关的食品、饮料和清酒陈列在一起。货架、酒瓶、标牌上也已经满是灰尘。
3. 清酒周围没有相关的补充说明，追问之下，老板或店员对适饮温度、适饮季节、口感或香气等相关问题的回答也模棱两可。
4. 老板或店员对于客人缺乏足够的热情和耐心。此外，他们对于清酒、餐酒文化等问题也知之甚少。
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