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拔丝地瓜咋做

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拔丝地瓜咋做

2024-03-11 13:26

1个回答
2024-03-11 14:57
食材用料

地瓜450克相克食物

白砂糖90克相克食物

食用油适量

拔丝地瓜的做法

1.地瓜去皮洗净切方块

2.白砂糖

3.锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄

4.捞出备用

5.炒锅到少许油，放白糖

6.小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状

7.把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀

8.出锅倒入抹了油的盘子
用手机看这道菜做法
小贴士
小火熬糖，防止熬过了，地瓜炸好，一定趁热做，凉了拔不出丝。
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1个回答2024-03-05 14:51
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拔丝地瓜的做法
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1）将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。 （2）在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘...
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拔丝地瓜怎么做
1个回答2024-05-18 01:58
酒店的做法就是： 1.将地瓜刨皮然后切成不规则菱形 2.烧热油，然后将地瓜炸熟 3.洗干净锅，然后放糖下去，慢火烧，不断的搅动糖，然后等糖变成胶状后将地瓜放进去就可以了 4.最后就是可以装碟吃了
拔丝地瓜的做法
1个回答2024-01-26 15:00
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拔丝地瓜怎么做
1个回答2024-01-25 16:14
1、将地瓜切滚刀块，备好。 2、将备好的地瓜下油锅炸熟，装盘备用。 3、另起一锅，少许油烧热，放入半碗白糖，并不断搅拌至糖融化，下入炸熟的地瓜，翻炒至糖沾在地瓜上即可。 4、吃时需备一碗水，沾着...
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怎么做拔丝地瓜
1个回答2024-02-12 23:09
1）将地瓜去皮洗净，切成滚刀盛在小盆里；将鸡蛋打破，蛋清倒入盛地瓜的盆里，均匀撒上干淀粉并搅匀。 （2）在炒锅内倒入一斤油，当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个...
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1个回答2023-01-12 13:01
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1个回答2023-11-30 10:57
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