大方缘味豆干的制作方法？

1、豆干切菱形，肉切片，葱切段、蒜、姜切片，加入盐、鸡精等腌制半小时。 2、植物油入锅烧热，红油豆瓣下锅炸香。 3、腌好的肉片下锅炸制，加入孜然粉、十三香。 4、肉片炸干之后，起锅备盘。 5、...

花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 。 净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快) 待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。 倒...

豆腐干是江口县人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特。其制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序，才能做成产品，用棕叶每百穿成一串。江口豆腐干之所以...

这是用普通豆腐皮切成的丝 　　其实，你完全可以这么理解，干豆腐就是另一种形式的豆腐皮或千张。它们之间的区别无非就是厚薄不同、含水量不同、口感不同。用干豆腐切成的丝也叫豆腐丝，这点与豆腐皮、千张是...

视频不好发链接。 具体做法很麻烦，要先会做豆腐，然后才能做干豆腐。 过程是： 一、做大豆腐首先要洗豆腐包。这要分是做干豆腐还是做大豆腐。做干豆腐，那是长长的粗纱白布，大约半米宽，几十米长。做大豆腐的豆...

用料 主料大红豆250克白砂糖150克 糖渍蜜红豆的做法 1. 红豆泡水3个小时 2. 泡涨过的红豆 3. 红豆洗净后，加红豆量的2-3倍水 4. 红豆放入电饭煲，煲2个小时 5. 2个小时后...

豆腐干的制作方法，它包括以下步骤：①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡颂燃8－12小时；②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆慎唯、分离豆渣；③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开，通过卤水将煮沸的豆浆点制成豆腐脑，再将豆...

一、食材 黄豆 一份，水 若干，纱布 几米就够了，磨浆机 一台 二、方法/步骤 1、首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，(如果少就放入一个小的容器里...

采用传统工法进行卤水点制做干豆腐；因为这样做出来的干豆腐具有浓烈的豆豉味，不会因为机器做的而缺乏传统工艺中的味道，这种做法既可以保留传统工艺的手法，也可以使其得到传承，而且这种传统手工制取的干豆腐可以...

干豆腐这样做太好吃了，又香又入味，做法还简单，上桌抢着吃 干豆腐是一种豆制品，主要用黄豆制作而成，在很多地方称谓都不一样，北方多见称为干豆腐，南方多见叫豆皮或者千张，深受广大食客的喜爱。 干豆腐是...