丝瓜是不是凉性食物

　凉拌金瓜

　　原材料拍砸老熟金瓜(又名金丝瓜、搅瓜)1个，黄瓜l根，蒜末10克，姜末3克，白糖5克，香醋30克，麻油10克，味精2克，精制盐3克。

　　制作

　　1．将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室(一18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻。

　　2．将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝。金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料，拌匀装盘。

　　吃口特点黄绿相问，清脆爽口。

　　营养评析金瓜是西葫芦的一个变种。瓜肉呈丝状，如粉条，清脆爽口，有"植物海蜇"的美名。且高钾低钠(152：0．9)，低热值(100克含14千卡)，对保护血管、维持正常血压有益。黄瓜含丙醇二酸，能抑制碳水化合物转化为脂肪的过程。这是一道利尿、护肾、降压、减肥的保健菜肴。

丝瓜最好不要和菠菜在一起搭配，菠菜中富含胡萝卜素，各种各样的维生素和矿物元素等，也同样可以有利于我们的身体健康，如果和丝瓜在一起使用的话，可能会适得其反导致腹泻的效果。丝瓜也不可以和白萝卜在一起吃，白萝卜也是非常常见的蔬菜，白萝卜作为性凉的食物，可以治疗我们的消化不良，如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致我们的身体健康不利，还可能会发生元气大伤的后果。丝瓜和芦荟也是在一起不用使用的，芦荟味道比较苦性凉，有杀虫杀菌的效果，但是如果和丝瓜在一起食用的话，可能会导致胃痛腹泻的现象。丝瓜最好不要和以上几种食物在一起使用。

那么丝瓜和什么在一起吃比较好呢?丝瓜和虾在一起吃又有利于我们的身体健康，也富含非常多的蛋白质和钙，并且和丝瓜在一起吃的话，更有利于这些营养物质的吸收，提高我们的免疫力，有美白美容的效果。我们知道有一道菜叫做丝瓜炒鸡蛋，丝瓜和鸡蛋在一起吃也是非常健康的，因为其中所含丰富的胆固醇，和丝瓜在一起食用的话，有美容养颜健肾的效果。丝瓜和毛豆在一起吃也非常有利于我们的身体健康，毛豆是比较平性的豆类，并且富含非常多的植物蛋白和膳食纤维等，和丝瓜在一起使用的话有清热解毒的功效。

苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、解除疲劳的作用;另外，苦瓜除归心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。但苦瓜虽然优点很多，却并不适合所有人群。

葫芦吃法无禁忌，只要和平常吃的常用食物搭配即可。

丝瓜也没有什么特殊禁忌。

两者属于同目同科
葫芦属南瓜族
丝瓜是冬瓜族
互相可以授粉所以不存在属性相克。

与丝瓜不能与什么同吃相克食物如下：
丝瓜+白萝卜：伤元气
与丝瓜能同吃的最佳搭配食物：
1.丝瓜+鸡蛋：润肺补肾美肤
2.丝瓜+皮皮虾：润肺补肾美肤
3.丝瓜+毛豆：清热祛痰防止便秘口臭
4.丝瓜+虾：润肺补肾美肤

丝瓜籽之前爆炒就可以了，具有清热，利水，通便，驱虫等功效。

丝瓜又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，有“绿色保健蔬菜”之称。因为丝瓜成熟以后里面是纵横交错丝网组成，故称丝瓜。 丝瓜含维生素、蛋白质和18种氨基酸，特别是含有其他瓜菜所没有的葫芦碱，具有调节人体代谢、减肥、抗癌、防癌的功效，平时多吃点丝瓜对月经不调有帮助。

教你一个杭州菜——丝瓜炒老油条



丝瓜去皮切成滚刀块，买来的油条用小火慢慢靠热，切成段，然后放油炒丝瓜加盐味精等，待丝瓜炒熟把油条拌入即可，非常有特色，试试看?

丝瓜_词语解释
【拼音】：sī guā
【解释】：1.一年生草本植物。茎蔓生，果实细长，略如黄瓜，嫩时可供蔬食，成熟后内有网状的纤维，极强韧，谓之丝瓜络，可用以擦拭或入药。
【例句】：我吃过饭店里的平鱼，吃过妈妈亲手做的大虾，却从没吃过我自己种的丝瓜，它让我感到了享受劳动果实的快乐！

它能让无法承担重量的瓜停止生长，它能给处在有利地形的大瓜找到承担重量的地方，它能让悬垂的瓜平身躺下。