我们要以所选店面为圆心，向往画出四个圆，分出四个层，分别为核心层、次要层、边缘层和汽车通道。以店面为主心，向外画一个100米左右的圈子，这个圈子为核心圈层，我们要分析该圈层有那些人，他们消费水平、消费习惯、购物路线等是否符合店面客群定位，一般情况下每天的营业的50%都是由该圈层创造的。次要层再向外划出150 米，他们将贡献10%—20%的营业额。边缘层为500米，这三层的所在人群应不低于6000人。那么6000人是如何计算的呢？以社区店为例：数该区域内楼宇数量，即为橦数X层楼X梯户数X单元数X3，3是系数，即平均每户为3口人，所有算出来以后，再根据小居的年限，估出入住率，一般十年以上小区入住率为95%，五年为80%，一年30%，以此类推进行估算，基本该区域的人数便出来了。商圈可以看客流量，即每分钟走过的人数，可以做抽样调查，分出高峰期。写字楼可以问物业、数层数。大学校园问老师和学生就可以了。
第四层为汽车通道，如果该门面便于停车，且汽车通道顺畅，可再向外延伸四公里。
新书虫在听书
学到实际操作方法👍
小敏_g4z
你好，我最近想在家附近开个蒸菜店！听了你的讲解很有帮助！谢谢你！
大帥说
掌柜的出个公众号，出些文稿就更好了
小驴磨叨餐饮 回复 @大帥说：
谢谢建议！