快餐店讲求快,即出餐快、就餐快、翻台快,选址最主要的因素应保障充足的客流。快餐店不能满足于正常的早中晚等餐点,还要做到即入即点即吃,随吃随走,全天候随时就餐,餐桌要无限流转,这才能保障快餐的盈利。而做到这一点,选址的要求也就极为严格,驴掌柜选址的原则是:宁停三月,不选次店。即宁愿等待三个月,也不凑合去选一般的地点。驴掌柜快餐店的选址共遵循十个原则:
快餐店讲求快,即出餐快、就餐快、翻台快,选址最主要的因素应保障充足的客流。快餐店不能满足于正常的早中晚等餐点,还要做到即入即点即吃,随吃随走,全天候随时就餐,餐桌要无限流转,这才能保障快餐的盈利。而做到这一点,选址的要求也就极为严格,驴掌柜选址的原则是:宁停三月,不选次店。即宁愿等待三个月,也不凑合去选一般的地点。驴掌柜快餐店的选址共遵循十个原则:
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1527399jhjs
非常感谢
小驴磨叨餐饮 回复 @1527399jhjs:
不客气!
故事的小黄黄
感谢掌柜的
1731982oaob
讲的真好,受益匪浅,赞
大帥说
有没有文稿呢
小驴磨叨餐饮 回复 @大帥说:
暂时没有。因为《零基础开一家赚钱的快餐店》是我一边写一边播的一本书,所以暂时还不公开。