桂圆红枣陈皮能一起泡水喝吗

洗陈皮的水量不宜过多，洗皮时水量要适量，以刚刚没过陈皮为宜。如果水量过多，容易因浸泡过多而导致口感度下降。

洗陈皮的时间不宜过久，陈皮含有挥发油、黄酮类物质、生物碱等营养物质，这些营养物质不但对人体健康有益，而且冲泡起来非常有韵味。

水的温度不宜过低，每一款茶都有属于自己的温度，耐泡型的陈皮建议用80℃以上的水进行清洗。因为用冷水洗皮时，不但瓣片难舒展，而且陈香难以释放，从而影响后续品饮的价值享受。

一般五年以下的陈皮，口感稍苦，不适合用来泡茶，若用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。

泡茶应该选择五到十年左右的陈皮，入口口感甘醇。

当然，越陈久的陈皮，气味口感就越佳。

选好年份的陈皮，然后就要选对自己喜欢的泡制方法。

陈皮茶有泡茶法和煮茶法。

一、泡茶法

泡茶法，用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮，用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡；

喜欢淡的，建议用泡茶法。

二、煮茶法

煮茶法，将新会陈皮放入茶壶中用冷水煮沸；

由于陈皮的出味时间较长，喜欢浓的，建议用煮茶法，更能体现陈皮的香厚感。

如何正确用陈皮煮茶？

分量：一个完整三瓣状的陈皮（重约8克）配250毫升左右水。

方法：

1.煮之前，先清洗除掉表面的灰尘杂质；

2.取陈皮随冷水下壶，煮开后再改文火煮三到五分钟。

这样，陈皮才能完全的出味。

陈皮茶，可泡可煮，方法不同，冲泡时间长短不同，会使陈皮水的口感、浓淡有不同。

有人喜欢浓，有人喜欢淡，各人口感不同，根据自己的喜爱选择适合自己的炮制方法。

• 1准备好所有的材料：红糖+桂圆+不去皮的姜+红枣+枸杞子
• 2将桂圆去壳，用水洗一下；姜用水洗净，切小（不去皮）；枸杞子用清水洗干净；红枣去核，切小
• 3将图2中的材料一次性放入壶中，加500毫升左右的冷水
• 4大火煮开，中小火慢煮15分钟左右
• 5关火前加入适量的红糖，搅拌均匀
• 6来一杯暖暖身子吧

材料

白木耳、桂圆（龙眼干）、苹果、红枣、冰糖

（份量皆随个人喜好）

做法

1.预先将白木耳浸软、苹果切丁

2.准备一锅清水，将白木耳、桂圆和红枣一起放入煮沸

3.放冰糖调味

4.最后放入苹果丁即可

最广为人知的就是“冲冠一怒为红颜”的故事。

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