人间不直的鲜虾

鲜虾条，做法简单，无油无糖无盐零添加鲜香酥脆，小小一个非常适合宝宝抓握还能锻炼咀嚼能力。真的是美味健康又营养补的哄娃神器

食材:

熟米饭80g,虾仁(熟)45g,胡萝卜 (熟)20g蛋清两个淀粉10g,清水50~60毫升

做法:

饭提前煮好，鲜虾去头去虾线煮熟，胡萝卜焯水米饭，胡萝卜，虾仁放入辅食机中加入50~60毫升的清水一起搅打成泥，过筛后备用取两个蛋清放入无水无油的容器中，加几滴柠檬汁，打发至有纹路时加入10g淀粉再继续打发至提起有小弯钩的状态将虾泥倒入打发好的蛋白中，快速地上下翻拌至均匀，装入裱花袋中均匀地挤入烤盘，烤箱预热100度后烤120分钟左右

海苔鲜虾饼的做法：

海苔鲜虾饼

食材：

宝宝海苔，虾泥，玉米，胡萝卜，葱花，白芝麻。

做法：

1、鲜虾去虾线去帆凯竖腥，加淀粉打成泥，胡萝卜琐碎，虾泥胡萝卜孙判玉米粒葱花放入碗中。

2、加入一点淀粉，一勺宝宝酱油搅拌均态大匀。

3、海苔对半剪开，均匀的抹上虾泥，表面撒一点白芝麻提香。

4、锅中刷亚麻籽油，把虾泥那面朝下煎，煎至变色反过来继续煎，重复两次，煎熟出锅即可。

一、白灼虾  

材料

主料：基围虾500克，

辅料：红尖椒25克，

调料：生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克

做法

1.将鲜虾洗净；

2.辣椒丝放在味碟上；

3.用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；

4.用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

二、DIY麻辣虾

材料

大虾、辣椒、蒜、葱、姜、生抽，盐，料酒，淀粉、辣椒、花生米

做法

1、辣椒、蒜、葱姜都切好。

2、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟。

3、锅里热油，加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。

4、倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜。根据口味再调入少许盐翻炒均匀即可出锅。

三、椒盐虾

材料

鲜中虾 1斤

蒜头 5颗

辣椒 1条 (切碎）

葱 1颗（切段）

生粉 50克

海盐 3茶匙

做法

1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。

3、原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，再放入海盐炒至均匀即可上桌。

主料

河虾

150克

茭白

3根

辅料

油

适量兆乎

盐

适量

生抽

少许

步骤

1.准备所需主料。（虾剪去虾脚，虾须）

2.茭白切成丝。

3.锅中放入食用油，油温高放入茭白煸炒。

4.放闭嫌入河虾一起煸族态悉炒。

5.煸炒至虾变色，放入少许盐。

6.放入生抽，少量水。

7.翻炒均匀后，盖上锅盖，煮3-4分钟即可。